Familienbetrieb, Biobauernhof, Ziegenhaltung mit Käserei im Bodenseehinterland
Baden-Württemberg
Herzlich Willkommen bei uns auf dem Hauenschreiner Hof!
Wir sind Andrea und Mathias Müller, 50 Jahre alt und gemeinsam mit unseren Mitarbeitern und Kindern (25, 23, 21, 18, 7 Jahre) bewirtschaften wir seit 26 Jahren den Hauenschreiner Hof. Seit Generationen wird unser Hof in der Familie weitergegeben und nach zertifizierten Biorichtlinien bewirtschaftet. Bei uns auf dem Hof gibt es 300 Milchziegen, 3-5 Rinder, 30 Hühner, 2 Pferde, Katzen und einen Hund. Hier produzieren wir hauptsächlich Ziegenmilch, welche in der hofeigenen Käserei zu Frischkäse verarbeitet wird. Außerdem wird Backgetreide und das Futter für unsere Tiere angebaut.
In den schönen Hügeln des Bodenseehinterlandes auf dem Höchsten, zwischen Friedrichshafen und Überlingen bewirtschaften wir nach Biorichtlinien 35ha Grünland und 35ha Ackerland (davon 25ha eigene Hofflächen) sowie 15ha Wald. Seit 10 Jahren arbeiten wir zudem nach regenerativen Grundsätzen. Die Gesunderhaltung der Erde, der Bodenaufbau, die Förderung und der Erhalt der naturgegebenen Organismen, Kreisläufe, Mikroorganismen und die Mikrobiologie, welche unser Ökosystem stabil und unsere Böden fruchtbar halten, sind uns im täglichen Tun, in der Landwirtschaft, der Tierhaltung, der Waldwirtschaft und der Verarbeitung ein großes Anliegen.
Wir bieten dir je nach Jahreszeit, Bedarf und Möglichkeit des Hofes Einblicke in den Alltag der Landwirtschaft, die Tierhaltung und -pflege, die Milchwirtschaft und -verarbeitung, die Hofpflege, den Futter- und Getreideanbau, die Waldpflege. Wir bringen dir alle Arbeitsschritte rund um deinen Aufgabenbereich bei. Grundsätzlich solltest du jedoch nach einer ausführlichen Arbeitsanleitung selbständig, verantwortungsbewusst und zuverlässig die Tätigkeiten ausführen können. Auch freuen wir uns wenn du bereits Erfahrungen in der Landwirtschaft oder dem Handwerk hast und handwerkliches Geschick mitbringst (dies ist jedoch keine Voraussetzung).
Wir bieten dir ein eigenes, gemütliches Zimmer mit Gemeinschaftsbad und -dusche als Unterkunft. Von Montag bis Freitag essen wir (alle Menschen vom Hof und aus der Käserei) gemeinsam zu Mittag. Morgens und abends, sowie am Wochenende versorgst du dich selbst. Gerne kannst du hierfür unsere hofeigenen Produkte mit verwenden.
Bei uns im Wald direkt am Hof und in der Umgebung gibt es viele schöne Wanderwege. Es lohnt sich diese zu Fuß oder auch mit dem Fahrrad zu erkunden. Bei klarem Wetter hat man eine wunderschöne Sicht auf die österreichischen, schweizer, liechtensteiner und französischen Bergketten. In etwa 10 km Entfernung befindet sich ein Badesee mit angrenzenden Naturschutzgebieten. In der anderen Richtung nach etwa 20 km kommt man an den Bodensee. Er lädt im Sommer zum Baden ein und man kann schöne Ausflüge in die historischen Altstädtchen rund um den See unternehmen… In etwa 1,5 h erreicht man mit dem Auto die Voralpen.
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Learning opportunities
Poultry farming
Cattle farming
Horse or donkey farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Forestry
Seed saving or production
Cheesemaking
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
Former WWOOFer
25
Hectares
|
61.8
Acres
Andrea & Mathias
Member since 2026
Languages spoken:
English, German
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Baden-Württemberg
Nächste Bushaltestelle: Unterlimpach, Wittenhofen; nächster Bahnhof: Markdorf, Ravensburg, Überlingen; nächster Flughafen: Zürich
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