Esel- und Ziegenhof Fränkische Schweiz
Bayern
WER WIR SIND:
Wir sind Max und Amelie und leben mit unseren drei Kindern (1, 3 und 9 Jahre alt) auf einem kleinen Hof inmitten der Natur. Gemeinsam betreiben wir ein vielseitiges Projekt mit den Schwerpunkten Eselwanderei, Landschaftspflege und Angoraziegenhaltung.
Max ist Hufpfleger und studierter Geograph, Amelie arbeitet als Hebamme und ist Forstwissenschaftlerin.
Unsere Tiere – vor allem die Esel und Angoraziegen – sind nicht nur Teil unserer Familie, sondern auch wichtige Partner in unserer täglichen Arbeit.
WAS WIR TUN:
Mit unseren geführten Eselwanderungen ermöglichen wir es Besucher*innen, die Landschaft auf besondere Weise zu erleben. Die Ziegen liefern feine Mohairwolle, die wir selbst verarbeiten. Auch die Landschaftspflege mit unseren Tieren ist ein zentraler Bestandteil unseres Projekts.
WAS DU BEI UNS ERLEBEN KANNST:
Unser Hof ist ein lebendiger Ort zum Mitmachen, Lernen und Austauschen. Wir freuen uns über Menschen, die Lust haben, unser Leben mit uns zu teilen – sei es bei der Tierpflege, im Garten, bei handwerklichen Aufgaben oder im Familienalltag.
TÄTIGKEITEN:
Bei uns gibt es eine breite Palette an landwirtschaftlichen Tätigkeiten, je nach Jahreszeit und aktuellem Bedarf. Dazu gehören:
Pflege und Versorgung unserer Esel und Angoraziegen (Füttern, Ausmisten, Weidepflege)
Unterstützung bei der Landschaftspflege mit Tieren (z. B. Freihalten von Flächen, Zäune setzen)
Mitarbeit bei geführten Eselwanderungen (Vorbereitung, Begleitung, Tierführung)
Mithilfe im Gemüsegarten und bei der Selbstversorgung
Verarbeitung der Mohairwolle: Scheren, Waschen, Kardieren, Spinnen
Bau- und Reparaturarbeiten rund um Hof und Stall
Wir möchten WWOOFer*innen einen Einblick in unseren ganzheitlichen Lebens- und Arbeitsstil geben und ihnen die Fähigkeiten und das Wissen vermitteln, um mit Tieren verantwortungsvoll zu arbeiten, einfache landwirtschaftliche Aufgaben selbstständig zu übernehmen und ein Gefühl für Kreisläufe in der Natur zu entwickeln.
TAGESSTRUKTUR:
Die Tagesstruktur ist grundsätzlich klar, aber flexibel – wir stimmen uns regelmäßig ab und achten darauf, dass die Tätigkeiten zu den Interessen und Kräften unserer Helfer*innen passen.
WO KANNST DU SCHLAFEN:
Die WWOOFer:innen können bei uns im Haus in einem Gästezimmer untergebracht werden.
Falls du mit einem Camper kommst oder in deinem Zelt schlafen möchtest, kannst du diesen/dieses gerne bei uns ab- bzw. aufstellen und darin schlafen.
Ein gut gepflegtes Kompostklo steht dir im Garten alleine zur freien Verfügung ;).
Ihr könnt an unseren täglichen Mahlzeiten teilnehmen, seid jedoch frei in eurer Essensgestaltung.
WAS GIBT ES ZU ENTDECKEN:
Rund um Krögelstein (Fränkische Schweiz) erwarten dich spektakuläre Felslandschaften, Höhlen und naturnahe Wanderwege – ideal für alle, die draußen zu Hause sind. Direkt vor der Haustür liegen bizarre Dolomitfelsen wie der „Alte Fritz“, Schwedenfelsen und Schwalbengrotte. Zahlreiche Rundwege führen durch stille Täler, Mischwälder und kleine Bächen entlang.
Auch Kletterfreunde kommen auf ihre Kosten: In der Umgebung gibt es viele bekannte Kletterfelsen der Fränkischen Schweiz. Wer lieber wandert, findet abwechslungsreiche Touren zwischen Höhlen, Felsformationen und urigen Dörfern.
Ein idealer Ort für alle, die Natur pur suchen – und gerne draußen anpacken.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Horse or donkey farming
Sheep or goat farming
Methods or systems
Permaculture
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
Former WWOOFer
12
Hectares
|
29.7
Acres
Amelie
Member since 2025
Languages spoken:
English, French, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 87%
Response time: typically within 4 days
Bayern
Hollfeld/Bamberg/Nürnberg
Reviews
Birgit
Germany
•
April 2026
Liebe Amelie,
was soll ich sagen?
Ihr seid zweifellos der wunderbarste Wwoof-Ort, den ich mir vorstellen kann!
Meine Liebe zu Eseln ist durch die Zeit bei euch NOCH größer geworden, ich konnte durch die Esel und die schier unerschöpfliche Erfahrung von Max viel dazu lernen. Dass die Ziegen noch am Hof waren fand ich trotz des reichlichen Futter Schleppens eine große Bereicherung, sie sind einfach so knuffig.
Aber fast noch beglückter war ich über die Selbstverständlichkeit, mit der ich in eurer wundervoll lebendigen Familie aufgenommen wurde. Keine einzige Mahlzeit war langweilig, dafür haben eure Kinder bestens gesorgt.
Sowohl das Zäune setzen im Steilhang, die Eselwanderungen als auch das tägliche Versorgen der Tiere waren interessante, schöne und enorm bereichernde Erfahrungen. Vielen Dank dafür!
Alles Liebe wünscht euch Birgit
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Lynn
Germany
•
January 2026
Ich war im November für 6 Tage dort. Max und Amelie sind wirklich super tolle Menschen und unfassbar herzlich, lieb und sehr lustig. Ich hab mich direkt wohlgefühlt in dieser bunten und wilden Familie. Obwohl ich nur so kurz da war, hab ich echt viel mitnehmen können. Mal gab es Aufgaben bei den Ziegen, dann bei den Eseln oder generell rund um den Hof. Nachmittags konnte ich mit dem Rad ein bisschen die Gegend erkunden oder durfte sogar bei Versanstaltungen mitkommen was total schön war. Außerdem durfte ich bei einem Ausflug mit den Eseln mitkommen was mir sehr viel Spaß gemacht hat!
Leider konnte ich selber nicht länger als 6 Tage, ansonsten wäre ich defintiv länger geblieben.
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Daniela
Germany
•
January 2026
I had an amazing time at Eselwanderei even though it was not so long. Getting up every day with the task of feeding the goats and donkeys-who already shouted at me cheerfully - was easy, fun and meaningful. The family gave me the feeling of being warmly welcomed and I was almost part of the family for this time, playing with the kids included :) some days I went with Max doing some landscape maintenance work where I learned a lot about the system and how to combine it with keeping animals. Cleaning the paddock of the donkeys was a cozy job because they recognized that I love stroking them, so I got also some cuddles. I can totally recommend staying at the farm and I will definitely come again one day! Thank you so much
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Peter
Germany
•
November 2025
--- Esel, Zaun und Ziege! ----
Ich verbrachte eine unvergessliche Woche auf der Eselfarm, an die ich jeden Tag gerne zurückdenke.
Die Familie hat sich dort einen Ort - besser eine Idylle - geschaffen, der einen durch seine Einzigartigkeit bezaubert und Lust auf Landarbeit macht. Ob Zaun, Ziege oder zu viel Josterbeere - man kann überall mit anpacken und die Arbeit wird wertgeschätzt. Dazu kommt der fast tägliche Kontakt zu den Tieren und die gute Luft, die zur eigenen Erholung beitragen. Wer kleine Kinder auch mag, gerne mal weit weg vom Rest der Welt ist und mit anpacken will, der ist in der herrlichen Fränkischen Schweiz bei den Eseln genau richtig. Auch geistiger Austausch über Projekte, Vorhaben und Ansichten sind gern gesehen und man kehrt mit neuen Impressionen nach Hause zurück.
Und wer jetzt denkt - na gibt es denn auch was zu essen? Aber klar doch! Abwechslungsreiche Gerichte - teils auch aus dem Bayrischen Standardkochbuch ;) - stillen den Hunger nach getanem Zaunsbau!
Ich komme gerne wieder! Liebe Grüße nach Hollfeld!
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