Gemüse- und Obst-Anbau zur Selbstversorgung
Niedersachsen
Liebe WWOOFER, wir sind Manu (29) und Frieda (32) und leben mit unseren drei Töchtern Mathilde (5), Lore (3) und Rosa Maria (0) und Friedas Mama Anja (59) auf einem Selbstversorger-Hof zwischen Bremen und Hamburg. Vor drei Jahren kauften wir die Wiese neben dem kleinen Resthof, auf dem wir wohnen. Dort haben wir 30 Obstbäume gepflanzt, die Frieda pflegt. Sie ist Baumwartin (alles rund um Obstbaumpflege) und bewirtschaftet außerdem einen großen Gemüsegarten sowie einen Folientunnel. Unser Ziel ist ganzjährig eigenes ökologisch angebautes Gemüse und Obst zu haben. Das, was wir nicht selbst verbrauchen, geben wir an Familie und Freunde weiter oder tauschen mit Menschen. Anja hält außerdem Hühner und Manu hat mehrere Bienenvölker. Zum Haushalt gehört noch ein Kater.
Zu tun gibt es alles, was im ökologischen Gemüse- und Obstanbau so anfällt. Beispielsweise Hacken, Jäten, Wässern, Aussäen, Pflanzen und Ernten. Aber auch Pflege der Wiese, Bäume beschneiden und kleinere handwerkliche Projekte gehören dazu, um alles am Laufen zu halten. Es gibt viele Ideen, wie wir unsere Selbstversorgung noch ausfeilen und erweitern könnten (z.B. einen Erdkeller, Erdmieten oder Minigewächshäuser). Mit Hilfe eines WWOFERS oder einer WOOFERIN kann das ein oder andere Projekt bestimmt vorangebracht werden.
Auch bei den Bienen gibt es immer viel zu tun und wer etwas über Imkerei lernen möchte darf auch gerne so einfach dabei sein. Wie der Tagesablauf gestaltet wird, wollen wir ganz individuell besprechen und was es konkret zu tun gibt wird ebenfalls kurzfristig geplant.
Wir machen während der Erntezeit außerdem viel von unserem Gemüse haltbar. Es wird fermentiert, eingekocht, eingelagert und eingefroren. Kräuter werden getrocknet.
Zur Zeit baut Manu auf der Wiese auch einen Bauwagen. Dieser soll nach Fertigstellung als WWOFER-Unterkunft, Rückzugsort oder Pausenraum genutzt werden, allerdings gibt es noch viel zu tun. Dabei darf bei Interesse auch gerne geholfen werden.
Manu backt regelmäßig Brot und gibt sein Wissen und seine Erfahrungen gerne weiter.
Auf der Wiese steht unser gemütlicher Wohnwagen, mit dem wir selbst noch regelmäßig verreisen und welchen wir gerne zur Verfügung stellen. Zuletzt waren wir damit zwei Monate in Südspanien unterwegs. Der Wohnwagen hat Gas für die Heizung und den Herd, sowie Elektrizität für Licht, Steckdosen und Kühlschrank. Auf der Wiese steht auch ein selbstgebautes Kompostklo zur Verfügung, wer aber auch gerne mal eine richtige Toilette mag, nimmt ein paar mehr Schritte zum Haus auf sich, wo selbstverständlich auch eine Dusche/Badewanne zur Verfügung stehen.
Was die Mahlzeiten angeht, mögen wir es gerne, gemütlich zu frühstücken. Meistens realtiv spät zwischen 8 und 10 Uhr. Eine Warme Mahlzeit machen wir uns dann eher gegen Abend zwischen 17 und 19 Uhr. Es gibt immer Salat zur Vorspeise und ein leckeres Essen aus unserem Garten.
Zwischen diesen beiden Mahlzeiten gibt es meistens Snacks, wie Obst/Gemüse oder Manus leckeres Brot. Ob das in deine Rhythmus passt und wie wir die Mahlzeiten gestalten würden wir auch individuell abstimmen. Wir mögen gemeinschaftliches Kochen und Speisen sehr gerne.
Im Oktober und November ist im Garten nicht mehr viel zu tun, daher nutzen wir die Zeit um unser Haus zu renovieren und teilweise umzubauen. Wer in diesem Zeitraum kommen mag, kann sich darauf einstellen dabei zu unterstützen.
Außer den Selbstversorger-Tätigkeiten machen wir noch einige andere Dinge. Manu ist Sozialarbeiter und arbeitet mit Jugendlichen in eine Wohngruppe. Dort hat er ein bis zwei Mal in der Woche einen 24-Stunden-Dienst. Ansonsten ist er hauptsächlich zu Hause und bringt verschieden Projekte voran. Er macht ein Mal die Woche eine musikalische Frühbildungsgruppe mit Kleinkindern, baut den Bauwagen und imkert. Manu spielt Saxophon und fährt ab und zu zur Jamsession.
Frieda ist gelernte Kinderkrankenschwester und hat mal einige Semester ökologische Landwirtschaft studiert. Sie hat die Verantwortung über den Gemüsegarten und die Obstbäume und kocht gerne für alle. Außerdem leitet sie eine Kindergruppe in Ottersberg. Sie ist auch gerne mit unseren Kindern im Wald unterwegs.
Wir sitzen gerne abends noch am Feuer, kochen darauf eine Suppe und trinken ein Bierchen.
Wir, aber vor allem Anja bietet ehrenamtlich hier auf dem Hof Projekte im Rahmen des gemeinnützigen Vereins "Bildungsgemeinschaft für Musik Kunst und Kultur". Aktuelle gibt es regelmäßige Maltage, Töpfernachmittage und eine Zeichengruppe. In der Kulturscheune finden hin und wieder Konzerte oder Flohmarkt statt.
Direkt hinter unserem Ort beginnt das Moor, wo man schön spazieren gehen kann. Die Region ist auch bekannt für die "Nordpfade" - wunderschöne Wanderrouten. Die Oste - ein naheliegender Fluss hat auch malerische Badestellen. Die Künstlerdörfer Fischerhude und Worpswede sind beide eine Radtour wert. Bremen ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.
Viel Zeit mit der Familie zu verbringen steht ganz oben auf unserer Prioritäten-Liste.
Wir sind aufgeschlossene und gesellige Menschen, die gerne Gäste empfangen und in den Austausch gehen.
Wir sind gespannt auf deine Bewerbung und freuen uns auf ein Kennenlernen!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Beekeeping
Wild foraging
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Traditional crafts
Green Building
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
No-till farming
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
0.8
Hectares
|
2
Acres
Frieda
Member since 2025
Languages spoken:
English, German
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Thu
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Sat
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Response time: typically within 1 day
Niedersachsen
27404 Tarmstedt oder Bremen
Reviews
Selina
Germany
•
October 2025
Wir waren zwei Wochen bei Frieda, Manu und den Kindern und hatten eine sehr schöne Zeit. Wir wurden gleich herzlich aufgenommen und haben uns willkommen gefühlt. Frieda, Manu und Anja hatten tolle Tipps für Ausflüge in der Umgebung.
Wir haben bei vielen Aufgaben im Garten geholfen: Ernten, Beikraut jäten und Beete für die nächste Kultur vorbereiten, Hecke schneiden, Rasen mähen, etc. Tobi hat mit Manu den Bauwagen weiter gebaut. An einem Regen Tag haben wir Rote Beete eingekocht, mit Anja Apfelmus gemacht.
Frieda und Manu haben immer lecker gekocht, auch auf Allergien wurde Rücksicht genommen und das Essen entsprechend angepasst.
Wir danken euch für die schönen Tage :)
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Rebecca
Germany
•
July 2025
Lieber Manu, liebe Frieda,
Ohne viele Worte, die Zeit bei euch war einfach nur wunderschön!
Ihr habt mich so herzlich und offen aufgenommen und ich konnte mich immer wohl und willkommen fühlen.
Es war eine sehr bereichernde Erfahrung bei euch: die Gemeinschaft, das gemeinsame Lernen und Arbeiten,…
Danke für alles!
Ich komme gerne mal wieder.
Rebecca
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