***deutsch***
Unser Familienbetrieb liegt am Ortsrand von Gempfing, einem kleinen Dorf 6km von der nächsten Kleinstadt Rain am Lech - dort und in Burgheim sind auch die nächsten Bahnhöfe für die Anreise.
Wir, das sind Philipp und Lucia, die den Kräuteranbau seit 2022 aufbauen und dabei auf die tatkräftige Unterstützung von Lucias Eltern zählen dürfen. Unser Ziel ist, den kleinen Betrieb damit in die Zukunft zu führen und mittelfristig davon leben zu können.
Wir bauen Gewürz- und Teekräuter an, trocknen diese größtenteils direkt am Hof und verkaufen an Händler und Direkt.
Am besten mal auf unsere Homepage schauen für aktuelle Infos.
Auf dem Hof gibt es neben Hofhund Luggi und Kater Beppi eine bunte Hühnerschar und eine kleine Schafherde.
Tätigkeiten, die anstehen können, wenn Du unser Gast bist:
> Pflanzung der Kräuter im März/April/Mai
> Pflege der Kräuter von März bis November - das heißt hacken. Teilweise stehend mit einer "Rübenhacke", teilweise liegend auf einem "Jäteflieger" (einfach mal googeln;) ) Wir achten hier darauf, dass wir vor allem im Sommer die angenehmeren Stunden des Tages dafür hernehmen, also lieber morgens einige frische Stunden gemeinsam auf den Acker gehen und dafür die Mittagsstunden, wenn möglich, in kühlerer Umgebung verbringen. Wenn Du Traktorerfahrung hast oder lang genug da und Lust hast, es Dir beibringen zu lassen, darfst Du auch auf den Schlepper.
> Ernte der Kräuter von Juni bis Oktober mit unserer coolen Erntemaschine (siehe Bilder) und Wildsammlung für Eigengebrauch
> Ganzjährig Verarbeitung der Kräuter: Schneiden, Verteilen in Kisten und Beschicken der Trocknung. Regelmäßige Kontrolle und Wenden des Trockengutes
> Abpacken, Etikettieren, Einwiegen, Auspreisen.... der Kräuterprodukte bei schlechtem Wetter und ganzjährig
> eher selten, aber nicht ausgeschlossen und abhängig von eurer Begeisterung und Fähigkeiten: Arbeiten im Holz, Weidezaunarbeiten, kleinere Baumaßnahmen, Gartenarbeiten, Arbeiten im Haushalt, gerne kannst Du auch kochen, wenn du dazu Lust hast. Mithilfe um die Mahlzeiten herum, wie Tisch decken, Spülmaschine einräumen/ausräumen wird erwartet - WG-Leben halt ;)
> Noch recht neu ist der Blumenanbau: auf einem hofnahen Feld baue ich (Lucia) natürliche, samenfeste, teilweise alte Bauerngarten Blumen an, binde daraus auf Bestellung und für Feste Sträuße. Ein Teil wird getrocknet, vor allem die Kornblume in verschiedenen Farbtönen, die unser Kräutersalz farblich bereichert. Das Abzupfen der Blüten ist eine angenehme, fast meditative Beschäftigung, die im Sommer täglich ansteht und die bisher gern von unseren WOOFer*innen übernommen wurde.
Unterkunft und Mahlzeiten:
Du bekommst bei uns drei Mahlzeiten am Tag, morgens und mittags essen wir gemeinsam, abends ist es unterschiedlich, je nachdem wie du magst.
Wir kochen vorwiegend vegetarisch, Fleisch gibt es hauptsächlich von den eigenen Tieren, also Schaf und manchmal Hühnchen. Hast Du Unverträglichkeiten, dann sprich uns bitte an und wir schauen, dass wir darauf eingehen können.
Du hast ein eigenes Zimmer in unserem recht großen Haus. Das Bad teilst Du Dir mit anderen WWOOFERN, sofern welche da sind.
Wir erwarten eine Mitarbeit am Hof. Da wir hauptberuflich noch andere Jobs haben, brauchen wir hier etwas Flexibilität von Dir. Es gibt keinen starren Tagesablauf von 8 Uhr bis 16 Uhr. Ein Fixpunkt ist aber das Mittagessen, das um 12 Uhr auf dem Tisch steht ;)
Unsere Arbeitszeiten richten sich nach Wetter, anstehenden Arbeiten und verfügbarer Zeit.
Wir würden mit Dir gern die jeweils anstehenden nächsten Tage besprechen, sodass auch Du z.B. Ausflüge in Deiner Freizeit planen kannst.
Ein Fahrrad stellen wir Dir gern zur Verfügung, mit dem Du im Umland viele schöne Ecken, Badeseen und Städte erreichen kannst.
Wenn dafür Zeit ist und Du Lust hast, zeigen wir Dir auch gern ein paar regionale Sehenswürdigkeiten, nehmen Dich mit zu unseren Ökojunglandwirte Stammtischen und AbL (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft) Veranstaltungen und Hofbesuchen.
Wir sind sehr offen für einen Austausch über landwirtschaftliche, ernährungspolitische Themen und freuen uns über Dein Interesse dafür. Wir sind gespannt, was für Themen Du mitbringst!
Wir sind gesellig und mögen das "WG-Leben", während WWOOFer*innen bei uns sind. Wir schätzen es sehr, dass jetzt, wo wir durch den Hof sehr gebunden sind und nicht mehr oft in die Ferne kommen, die Welt durch euch ein bisschen zu uns kommt.
2024 war das erste WWOOF Jahr für uns und wir haben direkt 10 Menschen auf unserem Hof begrüßen dürfen - manche kamen wieder, andere haben wir besucht ;) Das sind tolle Erfahrungen!
Herzlich willkommen sind Menschen allen Alters, Farbe, Geschlechts und Identität - Rassismus und Vorurteile haben bei uns keinen Platz!
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***english****
Our family farm is very close to the little village Gempfing. This is 6km away from the small towns Rain am Lech and Burgheim, where also the next train stations are.
We, this is Lucia and Philipp. We startet growing herbs 2022 on the little farm Lucia´s parents own. They live here too and help us a lot. That type of family farm and living together is quite typically in the south of Germany. Even if our farm is especially small scaled. Our aim is to find a good and sustainable way to leed our little farm in a good future and make a living from it too.
On our farm there are some animals: dog Luggi, cat Beppi, a troop of very colourful hens and some sheep.
Some activities where you can lend your hand:
> planting of herbs and flowers in april/may
> cultivating herbs from april to october: that mainly means chopping weeds. We do this together, most of the time by hand with a long hoe. During hot summer we start early to be finished also early and have a long siesta during midday. If you have some experiences in driving a tractor or a here long enough and encouraged to learn it you can try out driving our Fendt Geräteträger.
> harvesting herbs from june to actober with our special harvesting machine (have a look at the fotos) and collectng some wild herbs for our own need.
> all months: processing the herbs: cutting, drying, controlling
> all months and during bad weather: packing, weighing, pricing
> rarely, but possible depending on your interest and ability: Wood chopping, work in the household, reparing things, gardening > if you like to cook - we are really interested in tasting new cuisine!
board and lodging:
We provide all meals in very good quality. We are lucky Lucias Mum is cooking for us most of the days, so that timely at 12 midday we have a warm lunch. We eat mainly vegetarian and prefer the meat we have from our farm, sheep and sometimes chicken, our own Breakfast and supper we have cereals, bread, different fruits... We can have this together or not, as you wish.
You have a sleeping room for yourself - the other rooms will be shared.
We expect your helping hand at the farm.
Because we are both working in external jobs also, we need some flexibility from you: there is no rigid timetable from 9 to 5. Except lunch at midday - that is 12 o´clock. ;)
We have to be flexible because of the weather, work and available time.
It turned out to be the best to make plans for the next day - so that you also can plans if you want to the the surroundings, have a trip to the next cities or go swimming in the very nice lakes in your free time.
We can lend you a bike.
If you are interested in, we really would love to show you our rural life, share our knowledge about herbs and cultivating our fields and why we love what we do (most of the time! ;))
We are political - because everything personal is political- and like to discuss about food-sovereignity, agricultural policy, environmental and social sustainability,....
It is a very nice way for us to invite "the world" to us, now that we cannot travel very often anymore.
2024 was the first year for us beeing hosts and we welcomed 10 people, had a good time and einriching experiences.
*** We welcome people from all around the world who are interested in agriculture.
*** We are open minded but have no place for racism and anti humanist behaviour.
*** We speak english and a tiny little bit spanish.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Forestry
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Meat processing
Bakery
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
9.9
Hectares
|
24.5
Acres
