Kleine Gemüse-Solawi im Landkreis Gifhorn, Market Garden
Niedersachsen
1. Beschreibe dein Projekt, den Ort und seine Bewohner (einschließlich Tiere):
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb (3 Generationen mit 3 Erwachsenen und 2 Kindern - 3 und 5 Jahre) der Gemüse für die umliegenden Dörfer in Form einer Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) produziert. Der Gemüsebetrieb umfasst 5000m² Freilandfläche und ca 280m² Folientunnel und befindet sich am Rand des Dorfes. Es wird zertifiziert biologisch gewirtschaftet und nach Market Gardening Prizipien angebaut. Es werden fast 40 unterschiedliche Kulturen im laufe des Jahres angebaut.
Es gibt eine Ganzjahresversorgung für die knapp 80 Mitglieder, die einmal in der Woche auf unseren Hof kommen, um ihr Gemüse abzuholen.
Außerdem haben wir eigenen Wald in dem wir zum Heizen für den Winter Holz schlagen und hinter dem Wohnhaus einen großen Garten mit einer wachsenden Streuobstwiese. Mit uns auf dem Hof leben ca. 25 Hühner und ein Kater.
2. Liste die Aktivitäten auf, an denen WWOOFer teilnehmen werden, und was du ihnen beibringen möchtest:
Arbeiten im Gemüsebetrieb: Beetvorbereitungen, sähen, pflanzen, Beikrautregulierung, Ernten, Bewässern,
Arbeiten im Haus: einkochen und haltbarmachen von Obst und Gemüse (z.B. Herstellung von Pesto, Tomatensoße, Marmeladen, Apfelmus, ... ), Brotbacken (für den Eigenbedarf)
Arbeiten auf dem Hof: Holz Aufbereitung - hacken, sägen, stapeln..., Hühnerversorgung: füttern, misten, Eier einsammeln, Pflege der Streuobstwiese,
3. Wie wirst du WWOOFer verköstigen und unterbringen? Bitte beschreibe deine Unterkünfte und den Ablauf der Mahlzeiten:
Wir wohnen in einem alten Fachwerkhaus in dem ein eigenes Zimmer zur Verfügung steht. Küche, Bad und Wohnzimmer werden gemeinsam genutzt.
In den Sommermonaten gäbe es die Möglichkeit auf der schönen Streuobstwiese in einem eingerichteten Bauwagen zu wohnen (16m²).
Wir essen morgens, mittags und abends gemeinsam, bei gutem Wetter auch gerne draußen. Wobei mittags unsere Kinder nicht mitessen, da sie noch im Kindergarten sind. Wir essen unser eigenes biologisch angebautes Gemüse und kaufen alles weiter größtenteil in Bioqualität dazu. Meistens kochen wir Vegetarisch, essen gelegentlich aber auch gerne Fleisch.
4. Wie könnte der Tag eines WWOOFers bei dir aussehen (Zeitfenster für die Teilnahme an Aktivitäten, Erwartungen...)?
Natürlich geht die Arbeit im Sommer auf dem Acker schon sehr früh los (um nicht in der grossen Hitze zu arbeiten) und im Herbst bis Frühjahr fangen wir in der Regel um 8 Uhr an. Aber der zeitliche Ablauf kann gerne individuell besprochen und angepasst werden.
Die Tätigkeiten, die du übernehmen könntest sind vielfältig und richten sich natürlich auch nach der jeweiligen Jahreszeit und den anliegenden Projekten. Wir selber sind den ganzen Tag beschäftigt mit Haus, Garten, Baustelle und Kindern.
5. Spiele den Guide! Spreche über deine eigenen Hobbies (Musik, Kochen etc.) und die Möglichkeiten in der Umgebung (Wandern, Schwimmen etc.):
Wir wohnen in einen 550 Seelen Dorf am Mittellandkanal in Fahrradnähe zu den Städten Braunschweig, Wolfsburg und Gifhorn (jeweils 10 bis 17km entfernt). Die nächste Einkaufsmöglichkeit inklusive Bahnhof ist 4km entfernt in Meine. Im Sommer gibt es ein sehr schönes kleines Freibad im Nachbardorf und einen größeren See in 12km Entfernung.
im Winter 2023 wollen wir eine Sauna in unserem Garten aufbauen .
Auf der anderen Seite vom Mittellandkanal gibt es einen Sportverein mit starker Fussball- und Tanzsparte. Ansonsten gibt es hier gute Möglichkeiten zum Spazierengehen, Inliner und Fahrrad fahren oder du kannst im großen Garten in der Hängematte das gute Wetter genießen.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Forestry
Flower farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
No-till farming
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
3
Hectares
|
7.4
Acres
Adelheid
Member since 2023
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 50%
Response time: typically within 3 days
Niedersachsen
Bahnhof: Meine, Calberlah, Gifhorn
Reviews
Elise
France
•
August 2025
Ich habe einen ausgezeichneten Aufenthalt bei euch verbracht.
Ich danke euch für alles: Die Aufgaben auf dem Acker war abwechslungsreich, ich habe viel gelernt, auch neue Techniken. Es hat mir große Freude bereitet, mit Judith Blumensträuße zu binden.
Das Dorf war sehr angenehm, ich konnte am Kanal joggen, Fahrrad fahren – all das hat mir sehr gut getan. Ich danke euch, dass ihr euch so viel Zeit für mich genommen habt, für eure Geduld und euer Engagement. Ich habe mich auch sehr gefreut, eure Kinder kennenzulernen, die wirklich sehr sehr süß und sehr gebildet sind!!
Ich möchte mich auch bei Jacqueline, Gila und Daniel dafür bedanken, dass sie sich so viel Zeit für mich genommen haben, für ihre Freundlichkeit und ihre Hilfe.
Ich hoffe, euch nächstes Jahr wiederzusehen. :))
Elise
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Alejandra
Germany
•
July 2025
„Ein unvergessliches Erlebnis, das jeder Mensch mindestens einmal im Leben erfahren sollte: in die Reinheit der Natur einzutauchen, sich mit der Erde zu verbinden und die wahre Liebe der Familie zu erleben.“
Gina
Germany
•
July 2024
Die SoLaWi Wedesbüttel ist ein wundervoller Ort, um wwoofen zu gehen! Adelheid und Judith sind total lieb und haben mich sehr gut bei ihnen zuhause aufgenommen. Ich habe viel über den Bio-Gemüseanbau im Market-Gardening-Konzept gelernt und konnte in die Bereiche hineinschnuppern, die mich besonders interessiert haben. Die Arbeitszeiten waren flexibel und ich konnte sie sehr gut an meine Bedürfnisse anpassen. Ich hatte eine wundertolle Zeit. Vielen Dank und bis bald!
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