Hof mit Hotel, Tieren und neuem Permakultur-Waldgarten; Selbstversorgung im Aufbau
Nordrhein-Westfalen
1. Beschreibe dein Projekt, den Ort und seine Bewohner (einschließlich Tiere):
Der Hof ist seit mindestens 14 Generationen in Hand der meiner Familie (Tigges). Seit zwei Generationen wird die Anlage als Familienhotel mit Kinderbetreuung genutzt und von der Familie selbst betrieben. Ein Team von 60 Mitarbeitenden kümmert sich um das Wohlergehen der kleinen und großen Gäste. Außerdem stehen eine Reitschule mit Horsemanship-Ansätzen "pferdisch", Kleintiere wie Kaninchen, Ziegen, Katze, Meerschweinchen und Hühner am Hof. Auf 2500 qm wurde in 2022 ein Waldgarten nach Permakultur-Prinzipien geplant und angelegt, der noch weiter entwickelt werden soll. Alle Pflanzen sind aus Bio-Anbau, in der Regel demeter. In einem Wintergarten ziehen wir außerdem einige Pflanzen vor.
2. Liste die Aktivitäten auf, an denen WWOOFer teilnehmen werden, und was du ihnen beibringen möchtest:
Mithilfe beim Ausbau und bei der Pflege des Waldgartens. Mithilfe bei der Pflege der Tiere und Stallungen. Bei Interesse und Eignung auch Mitarbeit in der Verarbeitung der Lebensmittel möglich oder beim naturpädagogischem Programm für die Kinder und/oder Eltern.
3. Wie wirst du WWOOFer verköstigen und unterbringen? Bitte beschreibe deine Unterkünfte und den Ablauf der Mahlzeiten:
Du darfst am Gästebuffet teilnehmen. ca.-Essenszeiten: Frühstück ab 7:30 Uhr, Mittagessen 14 Uhr, Abendessen 19 Uhr. Es gibt eine großzügige, vollwertige Auswahl - auch immer vegetarisch/vegane und zuckerfreie Angebote. Das Wasser ist gefiltert und energetisiert (truu und Grander). Unterkunft: Je nach Verfügbarkeit ein WG-Appartement (für 2 bis 4 Personen) oder ein kleines Einzelzimmer mit Bad - direkt im Hotel. Die Übernachtung im eigenen Van oder Wohnmobil direkt am Hof ist natürlich ebenfalls möglich. Achtung: ab 3 Personen - insbesondere in Ferienzeiten und über lange Wochenenden braucht ihr ein Wohnmobil oä, weil dann alle größeren Unterkünfte ausgebucht sein werden.
Als WwooferIn wirst du zumindest mittags mit dem Team gemeinsam essen und dort auch deine Anbindung finden können. Ein oder zwei Mitarbeitende werden dir als HauptansprechpartnerIn zur Verfügung stehen.
4. Wie könnte der Tag eines WWOOFers bei dir aussehen (Zeitfenster für die Teilnahme an Aktivitäten, Erwartungen...)?
Start um 8:30 Uhr mit dem gemeinsamen Morgenkreis; anschließend hast du Gelegenheit bis zum gemeinsamen Mittagessen um 14 Uhr z.B. im Stall oder im Waldgarten Erfahrungen zu sammeln, bei Projektarbeiten (Pflanzaktion, Jähten, Hofpflege, Tierpflege, Restaurierungsarbeiten...); an manchen Tagen finden auch nachmittags oder abends Aktionen statt, zu denen zu herzlich eingeladen bist - z.B. Lagerfeuer, Singkreis, Dämmerwanderung, Tiere füttern o.ä.
5. Spiele den Guide! Spreche über deine eigenen Hobbies (Musik, Kochen etc.) und die Möglichkeiten in der Umgebung (Wandern, Schwimmen etc.):
Meine Hobbies sind Yoga (ich bin auch Yogalehrerin), Persönlichkeitsentwicklung, Spiritualität, neue Menschen kennenlernen und Verbindungen schaffen, Singen (und ich lerne gerade, Gitarre zu spielen) uvm. Ich interessiere mich für alternative Lösungen und mag meinen Hof noch mehr zum Lebensort gestalten. Hier findet ihr ein Interview mit mir - da geht es auch viel um Werte, Miteinander und Vision: https://youtu.be/6jfVuLw2l88?si=I_4niVInGKOGu_G1
In der Umgebung gibt es viele Möglichkeiten - eine sagenumwobene Kirche in 3 km, ein Hallenbad (direkt im Haus - außerhalb der Hoch-Zeiten auch für dich nutzbar), Rad- und Wanderwege direkt ab Hof, Kletterhalle, Bowling, Jumphalle (alles 2 km) uvm.
Ein weiter entwickelter Permakulturhof mit Solawi in der Nähe kann gerne besichtigt werden.
Du kannst gerne am Gästeprogramm teilnehmen, wenn ein Platz frei ist (Klangschalenmeditation, Bioenergiedorf-Erkundung, Nagelturnier usw.).
Hin und wieder bieten auch wir hier ein Hofprojekt an:
https://airtable.com/appRvGTlZe38PAhUz/shrD5g9BXFxnJ8pTg/tblTNkju5LZ6VLojd
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Sheep or goat farming
Bakery
Renewable energy production
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Permaculture
Rotational grazing
Host type
Self-sufficiency property
Former WWOOFer
2
Hectares
|
4.9
Acres
Daniela
Member since 2023
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 3 days
Nordrhein-Westfalen
Schmallenberg-Ebbinghof, Bahnhöfe: Lennestadt-Altenhundem und Meschede; Flughäfen: Dortmund, Paderborn, Köln/Bonn, Düsseldorf, Frankfurt am Main
Reviews
Laura
Germany
•
October 2025
Ich durfte 3 Wochen lang den wunderschönen Alltag im Familienhotel Ebbinghof miterleben. Nicht nur das gesamte Konzept des Hotels, sondern auch die Mitarbeiter und Gäste haben es mir sehr leicht gemacht, mich wie zu Hause zu fühlen und einen Ort geschaffen, an den ich gerne wieder zurückkehren möchte. Meine Aufgaben als Wwooferin wurden immer nach meinen Wünschen und Vorlieben ausgerichtet und waren dabei auch sehr abwechslungsreich und spannend, sodass ich unglaublich viel dazulernen konnte. Ich wurde mehr als ausreichend untergebracht und verpflegt und durfte die ganze Zeit ein wunderbar heilsames Wasser genießen, was ich definitiv genossen habe!
Abschließend kann ich einfach nur sagen, dass es eine Erfahrung war, die mir niemand mehr nehmen kann und für die ich sehr dankbar bin.
Vielen Dank liebes Ebbinghof-Team :)
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Sarah
Germany
•
April 2025
Ich war 3 Wochen zum WWOOFen im Familienhotel und hatte eine tolle Zeit!
Die Arbeit im Waldgarten und im Außenbereich war abwechslungsreich und hat mit den netten Kolleg*innen viel Spaß gemacht.
Ich habe mich in der repektvollen und angenehmen Teamatmosphäre immer sehr wohl und gut integriert gefühlt.
Das Essen war super und das Zimmer sehr gemütlich und sauber.
Klare Weiterempfehlung!
Vielen Dank für die tolle Zeit und die neuen Erfahrungen und Eindrücke!
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Markus
Germany
•
December 2024
Als Wwoofer den Hotelluxus mit 3x täglich Buffet, Fitnessraum und Pool nutzen zu dürfen hat schon was. 😊 Das Zimmer mit eigenem Bad und begehbaren Schrank ist ausreichend groß. Täglich startete der Tag mit dem Morgenkreis um 08:30 Uhr. Mo-Fr gab es die verschiedensten Aufgaben zu erledigen, um 14 Uhr war immer Mittagessen und danach hatte ich frei.
Es waren für mich sehr interessante 5 Wochen hinter all die Kulissen schauen zu dürfen.
Vielen Dank für diese Möglichkeit Daniela!
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Antje
Germany
•
November 2024
Liebe Daniela, vielen Dank für die wunderschöne Zeit bei euch. Wir wurden von dir und deinem ganzen Team so herzlich aufgenommen, dass es wirklich eine Freude war mit euch zusammenzuarbeiten. Wir vermissen euch jetzt schon und auch die lieben Tiere, das megaleckere Essen, die netten Gäste und einfach diese ganze freundliche und entspannte Atmosphäre. Werden versuchen etwas von dieser positiven Energie in den Alltag mitzunehmen… vielleicht im Yogastudio anmelden und bei der Arbeit einen Morgenkreis einführen.
Liebe Grüße Emilie und Antje
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Danilo
Germany
•
October 2024
Die Zeit auf dem Ebbinghof war sehr schön. Ich hatte ein nettes kleines Zimmer mit Bad im Hotel. Das Essen (vom Gäste-Buffet) war sehr gut und vielfältig. Die Arbeiten waren abwechslungsreich und in der Freizeit konnte ich die schöne Umgebung erkunden.
Doch das Beste waren die Menschen. Alle Mitarbeiter waren sehr nett und herzlich. Die Zusammenarbeit hat viel Spaß gemacht.
Vielen Dank für die schöne Zeit!
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Reply from Daniela
Lieber Danilo,
Danke für dein wertvolles Feedback. Wir haben dich gerne hier gehabt - und du bist auch herzlich willkommen, wiederzukommen, wenn du mal wieder auf Reisen gehst. Alles Gute und bis bald,
Daniela
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MIGUEL VICENTE
Spain
•
May 2024
The only thing I can say about this host are good things. I spent a very happy time at Ebbinghof. The atmosphere there is very good. Daniela has a very spectacular way of managing the Hotel. I hope to return again soon. Miguel...
Reply from Daniela
Hey Miguel, thanks for your recommendation, which I thought, I had already answered to...but obviously I didn`t. ;-)
And what shall I say: Thank you!
And meanwhile you have returned, and it is great to have you here again! Thanks for being YOU!
