Biologisch, ganzheitlich arbeitendes Weingut im Rheingau mit integriertem Yogastudio
Hessen
WICHTIGE INFO:
Wir suchen ganz dringend Unterstützung in der Weinlese (Ende August - Mitte Oktober)
Link zum Projekt https://airtable.com/appRvGTlZe38PAhUz/shrD5g9BXFxnJ8pTg/tblTNkju5LZ6VLojd/viwUAbxrUf8sgrcYt/recIxSxBcPdPXzs6c
Das sind wir : Cosi und Nik.
Wir beide haben uns im Weinbaustudium kennen und lieben gelernt und uns dazu entschlossen selbstständig zu machen. Im Jahr 2021 haben wir ein traditionelles Weingut in Oestrich-Winkel, im Rheingau, übernommen. Wir haben direkt auf biologische Arbeitsweise umgestellt, haben ein Jahr lang den Hof renoviert und aus der alten Gutsschänke eine Yogastudio gemacht. Unser Ziel ist es den Weinbau zukunftsorientierter zu gestalten. Deswegen haben wir im vergangenen Jahr ein Teil von unseren 4,5 ha gerodet und Piwis, also pilzwiderstandfähige Rebsorten, gepflanzt. Dadurch sparen wir über 80% des Spritzmitteleinsatzes und unnötige Traktorüberfahrten die unseren Böden schaden! Wir sind noch ganz am Anfang und würden euch WWHOOFern gerne ein Stückchen auf der Reise mitnehmen.
Wir wohnen im Herzen des Rheingaus, in Oestrich-Winkel. Der Rheingau liegt ca. 20 min von Wiesbaden/Mainz entfernt und 45 min von Frankfurt. Wir haben ein großes Haus mit WG Zimmern, wo auch dir eines davon zu Verfügung steht. Außerdem haben wir auf unserem Hof einen Garten, wo wir Gemüse anbauen und unsere Hühner leben.
Wir möchten dir auf jeden Fall den biologischen und biologisch-dynamischen Weinbau näher bringen. Wir zeigen dir in den Weinbergen die für die Zeit im Jahr notwendigen Arbeitsschritte oder, wenn du im Herbst kommst, rocken wir zusammen die Weinlese!
Wir möchten dein Weinwissen erweitern, gemeinsam Weinproben machen und Weine verkosten. Wir möchten dich für dieses tolle Produkt begeistern.
Wir möchten mit dir hier am Hof unsere Projekte verfolgen, wie bspw. ein neues Hochbeet anlegen, den Garten gestalten und Gemüse anpflanzen, sich um die Hühner kümmern, Dinge am Hof renovieren etc.
Wir möchten dir die Möglichkeit bieten unsere zweite Leidenschaft Yoga zu entdecken. Wir haben immer von Mo bis Fr abends Yogakurse an denen du kostenlos teilnehmen darfst.
Je nachdem welche Zeit es im Jahr ist, nutzen wir die Morgenstunden meistens in den Weinbergen. Dort fallen saisonale Handarbeiten, wie bspw. Rebschnitt, Anbinden, Heften oder vielleicht auch die Ernte an. Falls es mal nichts im Weinberg zu tun gibt, basteln wir hier am Hof weiter rum. Abends gibt es für dich dann, nur wenn du willst, die Möglichkeit mit Yoga oder Meditation zu machen.
Nik und ich lieben neben dem Wein das Yoga und die Meditation. Außerdem ist unser großes Hobby das Klettern und Bouldern (Wir haben im vergangenen Jahr unseren Dachboden zur Boulderhalle ausgebaut). Wir würden uns total freuen wenn du unsere Leidenschaften teilen würdest und natürlich auch Lust hast mit uns Wein zu probieren . Wir lieben es mit unseren Freunden und Bekannten hier am Hof chillige Party Abende zu genießen und würden uns freuen, wenn du dich da mit integrieren möchtest.
ENGLISH:
IMPORTANT:
We are still looking for helping hands during harvest (end of August-mid October)
That's us: Cosi and Nik
We both met and fell in love while studying viticulture and decided to become self-employed. In 2021, we took over a traditional winery in Oestrich-Winkel, in the Rheingau region. We immediately switched to organic farming, spent a year renovating the farm, and turned the old estate tavern into a yoga studio. Our goal is to make wine-growing more future-oriented. That's why we cleared a part of our 4.5 hectares last year and planted fungus-resistant grape varieties called "Piwis". This saves us over 80% of pesticide use and unnecessary tractor rides that harm our soil! We're still at the beginning and would love to take you, as a WWOOFer, on this journey with us.
We live in the heart of the Rheingau, in Oestrich-Winkel. The Rheingau is located about 20 minutes from Wiesbaden/Mainz and 45 minutes from Frankfurt. We have a large house with shared rooms where four of our friends and then you can live. We also have a large courtyard and garden where we grow vegetables and our chickens enjoy their lives.
2. List the activities that WWOOFers will participate in and what you want to teach them:
- We definitely want to introduce you to organic and biodynamic wine-growing. We'll show you the necessary work steps in the vineyards for the time of year, or if you come in the fall, we'll pick grapes together!
- We want to expand your wine knowledge, do wine tastings together, and get you excited about this amazing product.
- We want to pursue our projects with you here on the farm, such as creating a new raised bed, designing the garden and planting vegetables, taking care of the chickens, renovating things on the farm, etc.
- We want to give you the opportunity to discover our second passion, yoga. We have yoga classes every evening from Monday to Friday, which you can participate in for free.
3. What could a day look like for a WWOOFer at your place (time frame for participating in activities, expectations...)?
Depending on the time of year, we usually use the morning hours in the vineyards. Seasonal handiwork such as pruning, tying, training, or perhaps harvesting may be required. If there is nothing to do in the vineyard, we continue working on the farm. In the evening, if you want, there is the possibility to do yoga or meditation.
4. Play the guide! Talk about your own hobbies (music, cooking, etc.) and the opportunities in the area (hiking, swimming, etc.):
Nik and I love yoga and meditation in addition to wine. Our big hobby is climbing and bouldering (we converted our attic into a bouldering hall last year). We would be thrilled if you shared our passions and of course, had an interest in tasting wine. We love party evenings with our friends and acquaintances here on the farm, and we would be happy if you wanted to integrate yourself into that as well.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Viticulture
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
4.5
Hectares
|
11.1
Acres
Cosima
Member since 2023
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 64%
Response time: typically within 1 day
Hessen
Bahnhof Oestrich-Winkel oder Flughafen/ Airport Frankfurt
Reviews
Emma
Germany
•
October 2025
Die Zeit bei Cosi und Nik war wunderschön. Ich war zwei Wochen während der Lese da und habe es sehr genossen, etwas Neues zu lernen und in der Natur zu sein. Morgens ging es auf der Ladefläche des Traktors los und wenn wir dann bei höher steigender Sonne im Weinberg standen und man nur noch das Klicken der Scheren hörte, kehrte eine wunderschön friedliche Atmosphäre ein. Nach dem leckeren Mittagessen bin ich dann oft mit den anderen WWOOFERn wandern gegangen, wir haben ganz viel Kuchen gebacken oder den Abend mit Yoga oder am Weinstand ausklingen lassen. Danke für diese tolle Zeit - ich habe mich immer sehr wohl gefühlt und komme gerne wieder:)
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Bella
Germany
•
March 2025
Meine Zeit bei Cosi und Nik war eine super Abwechslung zu grauen Bürotagen im Ruhrgebiet. Ich konnte trotz Erkältung - danke fürs gesundpflegen! - spannende Einblicke bekommen. Die Vormittage haben wir im Weinberg verbracht und hatten nachmittags und am Wochenende genug Zeit, die schöne Umgebung kennenzulernen, beim Yoga mitzumachen und in guter Gesellschaft Wein zu trinken. Ich habe auf jeden Fall Lust bekommen, nochmal wiederzukommen und bei der Arbeit im Sommer oder Herbst dabei zu sein.
Danke euch für die schönen Tage!
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Elena
Germany
•
March 2025
Die Zeit bei Cosi und Nik war wirklich toll! Ich habe mich vom ersten Tag an sehr wohl und lieb aufgenommen gefühlt. Die Arbeit in den Weinbergen war eine schöne Abwechslung in den Semesterferien und es war spannend, einen Einblick in die Prozesse der Weinherstellung zu erhalten. Auf Fragen sind die beiden immer gerne eingegangen. Mittags wurde oft von Cosi gekocht, was immer sehr lecker geschmeckt hat!
Neben der Mithilfe in den Weinbergen war Nachmittags und am Wochenende auch noch genügend Zeit für Ausflüge in die schöne Umgebung. Viele Orte sind auch super mit der Bahn oder zu Fuß erreichbar.
Insgesamt hätte ich mir keine bessere erste WWOOF-Erfahrung wünschen können - vielen Dank! :)
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Ana
Italy
•
October 2024
My wwoofing in Weingut Prana was the best, the whole harvest season was a lifetime experience Cosi and Nikk are absolutely the best ones, I learned a lot about wine and enjoy the life in the rheingau region that is absolutely beautiful.
The wine experience in this wwoofing is ideal for the people that want to know about winemaking, the vibe of the house in general is very good and you always feel welcome.
I will definitely come back.
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Malte
Germany
•
October 2024
Ich hatte tolle 3 Wochen bei Cosi und Nick! Ich war zur Hauptlesezeit da und wir waren dann natürlich viel im Weinberg. An manchen Tagen war etwas mehr zu tun, an manchen etwas weniger - insgesamt ein sehr guter Ausgleich und die Zeit für Gespräche, gemeinsame Essen und Spaß kam auch nicht zu kurz. Nick und Cosi sind super nett, entspannt, offen und ich habe mich die ganze Zeit über sehr wohl gefühlt. Es war so schön, in der täglichen Arbeit oder Gesprächen mit den beiden, zu sehen und zu merken, mit wie viel Leidenschaft sie dabei sind, sich Gedanken machen und ihr Wissen auch gern teilen. Ich kann aus der Zeit sehr viel mitnehmen und kann es jeder/jedem nur empfehlen!
Vielen Dank euch beiden für die schöne Zeit!!!
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Kirsten
Germany
•
October 2024
Im Sommer durfte ich zehn Tage auf dem wunderschönen Weingut von Cosi und Nik verbringen. Sie waren tolle Gastgeber. Sie haben die für mich perfekte Mischung aus körperlich anspruchsvoller und leichterer Arbeit zusammen gestellt. Die Arbeit war vielseitig – vom Unkraut hacken am Weinberg bis zur Hofpflege auf dem Weingut war alles dabei. Und ganz nebenbei haben die beiden mir Stück für Stück Wissen über den nachhaltigen Weinanbau vermittelt. Ich kann das wwoofen bei den beiden jedem weiterempfehlen.
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