1. Beschreibe dein Projekt, den Ort und seine Bewohner (einschließlich Tiere):
Der Wäschbachhof ist eine kleine Insel ausserhalb der Ortslage Wiechs am Randen, mit eigener Quelle und Wasserversorgung, ein paar Fischteichen die gerade auf Besatz warten und einem Bach der durch unser Grundstück fliesst. Wir liegen am Südhang auf etwas mehr als 600 m Höhe und haben Mutterkuhhaltung , Ochsen und weitere Nachzucht. Ackerbau und Grünfutteranbau mit Streuobstwiesen sowie etwas Gemüseanbau sind unsere Schwerpunkte. Mehrere Hektar Wald gehören noch zu unserem Betrieb und wir heizen mit eigenem Holz. Für unseren Boden verwenden wir Kompost den wir selbst in Mieten herstellen. Unser Getreide ist meist Ur-Dinkel, Hafer oder auch einmal Weizen der Sorte Quintus. Teilweise verarbeiten wir unser Getreide weiter und mahlen es auf eigener Mühle zu Voll-Wert Mehl, packen ab und vermarkten ab Hof direkt.
Hütehunde und Katzen gehören zum Hof und ständig ist etwas los bei uns.
2. Liste die Aktivitäten auf, an denen WWOOFer teilnehmen werden, und was du ihnen beibringen möchtest:
Erkennen, dass alles ein grosses Ganzes ist und auch Landwirtschaft nur in geschlossenen Kreisläufen Sinn macht.
Die Begeisterung für eine Tierhaltung, die mit dem Mist, den sie produziert, die ganzen anderen Bereiche beeinflusst, wie Komposterde gemacht wird und wie toll Pflanzen darauf wachsen.
Erkennen, welche handwerklichen Fähigkeiten da sind und was damit erreicht werden kann.
3. Wie könnte der Tag eines WWOOFers bei dir aussehen (Zeitfenster für die Teilnahme an Aktivitäten, Erwartungen...)?
Mithelfen die Tiere auf die Weide zu bringen, Kontrollen bei Zaun und Wasser, Futterkontrolle im Stall, Weidezaun neu aufbauen, Kontrolle der Ackerflächen auf Beikräuter die gezogen werden müssen, wir lassen mechanisch hacken, aber Handarbeit braucht es alle 3 bis 4 Wochen.
Im Gemüsegarten stehen auch jeden Tag Arbeiten an, und die Kompostmieten müssen bearbeitet und kontrolliert werden. Die Hühner bewegen sich frei, doch auch sie müssen gefüttert und versorgt werden, manchmal suchen wir auch Eier welche die Hühner bei einem Spaziergang irgendwo auf dem Hof abgelegt haben.
4. Spiele den Guide! Spreche über deine eigenen Hobbies (Musik, Kochen etc.) und die Möglichkeiten in der Umgebung (Wandern, Schwimmen etc.):
Es ist ein gutes Gefühl eigenes Brot zu backen und dann noch mit Zutaten die man selbst angebaut und hergestellt hat, aber auch Waffeln werden super mit unserem Mehl. Nach den Bienen schauen wir gerne wenn es etwas ruhiger auf dem Hof ist. Hinter unserem Haus ist weiter oben im Hang ein alter Muschel-Kalk-Steinbruch mit Abbauspuren aus der Römerzeit und Waldwege laden zu einem Spaziergang ein. Wir haben bei gutem Wetter Sicht in die Alpen und bis zum Bodensee. Der Fluss Rhein ist gut erreichbar von uns aus und wir schwimmen dort gerne, das ist immer ein Weg der sich lohnt.
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Learning opportunities
Fruit or nut farming
Grain farming
Cattle farming
Forestry
Beekeeping
Seed saving or production
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Renewable energy production
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
Biodynamic agriculture
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
Certified organic
18
Hectares
|
44.5
Acres
