Durch die Nutzung der vom Aussterben bedrohten Thüringer Waldziege und der Bewirtschaftung von Magerrasen in Hanglage, bleibt die einzigartige Kulturlandschaft des Elbsandsteingebirges mit ihrer Artenvielfalt erhalten. Dabei stehen eine traditionelle, auf historischem Wissen begründete Bewirtschaftung sowie die Ausnutzung des kleinräumig wechselnden Reliefs und das dadurch entstehende Mikroklima im Vordergrund. Die von den Tieren erzeugten Lebensmittel werden lokal weiterverarbeitet sowie verkauft. Dadurch werden Ressourcenkreisläufe greifbar und anschaulich dargestellt.
Bei sogenannten Ziegen-Wanderungen sollen die Teilnehmer für das Zusammenspiel zwischen dem Nutzen der Tiere für den Menschen als auch für die Umwelt sensibilisiert werden. Dabei wird die Ziegenwirtschaft als Anschauungsbeispiel verwendet. Die Ausstellung „Kultur.Weide.Elbtal“, die Petition für eine kleinbäuerliche Tierhaltung mit Ziegen und Schafen, sowie kleine Performance wie das Heu-Labyrinth, tragen ebenfalls zur Aufmerksamkeit des Projektes bei.
Kleine, monatlich stattfindende Arbeitseinsätze im Sinne einer lebenswerten Umwelt, wie beispielsweise die Elbwiesenreinigungen, Ziegenumtriebe, aber auch die Herdbuch-Zucht zur Erhaltung des Genpools der Ziegen, ergänzen das Programm.
Das Engagement des Vereines WildWeideHüten Sächsische Schweiz e.V. trägt somit zur Förderung der Landschaftspflege durch extensive Weidewirtschaft und Erzeugung von regionalen Lebensmitteln, verbunden mit Aktivitäten zum Natur- und Umweltschutz bei.
Der Freiwillige begleitet die tgl. Arbeit und unterstützt in Rahmen seiner Fähigkeiten.
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Learning opportunities
Poultry farming
Cattle farming
Sheep or goat farming
Raising of other farm animals
Dairy farming
Cheesemaking
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
8
Hectares
|
19.8
Acres
Accommodation
