Es ist ein alter Vierseithof, eine ehemalige Kutscherstation im Wiederaufbau.
Mecklenburg-Vorpommern
Der Norddeutsche Hof hat eine lange Geschichte.
Erbaut worden ist das Haupthaus um Mitte des 19. Jh., geschätzt auf 1855. Vieles deutet schon auf eine frühe Nutzung als Kutscherstation, Herberge und Versorgungsstelle für Pferde hin. Der Norddeutsche Hof liegt direkt in dem Städtchen Usedom geprägt durch seine mittelalterliche Geschichte. Wir haben das Haus mit allen Nebengebäuden und 1,7 Hektar Land 2021 gekauft und sind begeistert von seiner Ausstrahlung, die wir erhalten, restaurieren und wieder aufleben lassen möchten.
Über die letzten 70 Jahre ist an manchen Gebäuden wenig gemacht worden, aber die Grundsubstanz ist gut und die Voraussetzungen sind hervorragend. Vor einem halben Jahr haben wir mit der Renovierung der Zimmer, der Kultivierung der Gärten und der Neugestaltung des kleinen Hotels mit Gaststätte begonnen, die an den Norddeutschen Hof angeschlossen sind. Wir nennen diesen Teil in Gedenken an die Historie „Die Kutscherstation“
Der Ort Usedom mit Stadtrecht ist beschaulich klein, hat mit seinen umliegenden Dörfern gerade mal 1.880 Einwohner. Der Ortskern ist sehr ruhig, es gibt einen Bäcker mit einem Café, einen Verkaufsladen der Gärtnerei und eine Apotheke. Die weitere Grundversorgung ist im näheren Umkreis garantiert.
Unser Leben spielt sich nach Feierabend in unserem parkähnlichen Garten ab, bei trüben Tagen in unserem Gastraum, welchen wir wie ein Wohnzimmer benutzen. Bei gutem Wetter kann man Radtouren unternehmen oder an die 25 Kilometer entfernte Küste fahren, um in den Dünen zu liegen, schwimmen zu gehen - all das und noch viel mehr gehört zu unserem Freizeitausgleich.
Das naheliegende Stettiner Haff, ein inneres Küstengewässer im Mündungsbereich der Oder ist das zweitgrößte Haff der Ostsee. Fünf Minuten mit dem Fahrrad entfernt liegt der Hafen der Stadt Usedoms, am Usedomer See. Das Achterwasser, mit einem Badestrand nur 2,5 Kilometer entfernt, lädt genauso zum Verweilen ein.
In unseren Gärten haben wir in diesem Jahr 2022 schon einige Beete angelegt, doch da ist noch einiges zu tun. Die Zimmer, die wir in diesem Jahr vermieteten, haben uns oft so stark in Anspruch genommen, dass wir für den Gemüseanbau nicht genug Zeit hatten. Deshalb benötigen wir viel Hilfe und Unterstützung, um z. B. die gepflanzten Kartoffeln vom verdeckten Schnellwuchs des Beikrauts einzusammeln. Wir haben schon fast 40 Obstbäume, wie die Sorten Birne, Apfel, Pflaume und Mirabelle. Unser Obst muss zu Säften, Marmeladen und Kompott verarbeitet werden.
Als Nächstes möchten wir auch unsere alte Scheune, das Hühnerhaus und die kleinen Stallungen renovieren, sodass unsere neuen Schafe bald ein vernünftiges Zuhause bekommen.
Wir vermieten im Hotel sieben Betten in drei Zimmern an zahlende Gäste und besitzen noch mal sieben Betten in dem privaten Teil des Hauses zu Vermietung und Verpachtung.
In der Regel frühstücken wir um 8.00 Uhr gemeinsam und arbeiten auf unserem Anwesen von 9.00 - 12.00 Uhr, und von 15:00 bis 17:00 .Aber das muss nicht zwingend so sein, vielleicht nutzt man auch mal die Sonne am Nachmittag im Garten. Auch gibt es ein gemeinsames Mittagessen. (13:00 - 14:00 ca.) Für Essen ist immer gesorgt, denn auch Kochen ist unsere absolute Leidenschaft und wunderbar, dass wir auch von unseren Erzeugnissen aus dem Garten profitieren. Die Begeisterung für dieses Leben würden wir gerne weitergeben, dabei möchten wir uns nach der Natur, den Gästen und dem Wetter richten, die uns den Takt angeben.
Unser Frühstück, Mittagessen und Abendessen nehmen wir gemeinsam ein, wir kochen zusammen und natürlich gehört das Ab- und Aufräumen dazu. Jedoch gehört diese Kultur nicht zur vereinbarten Arbeitszeit, sondern zum Zusammenleben. Deine private Zeit, lieber Wwoofer, kannst Du frei bestimmen. An zwei Tagen pro Woche habt ihr frei .
Wir wünschen uns für diese Gemeinschaft, in der wir zusammen leben und arbeiten etwas ganz Wichtiges: Verlässlichkeit, Ordnung und auch Sauberkeit.
Wenn Du Interesse hast, dieses ganzheitliche Konzept aus Selbstversorgung und Gastwirtschaft mitzutragen, dann bist Du bei uns genau richtig. Ein Leben mit und in der Gemeinschaft, Verarbeitung von Lebensmitteln, Gartengestaltung und -aufbau, uns zu unterstützen und daran teilzuhaben, dann würden wir Dich gerne kennenlernen. Wir freuen uns auf Dich!
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Regenerative agriculture
Host type
Nonprofit / Community
1.8
Hectares
|
4.4
Acres
Thomas
Member since 2022
Languages spoken:
English
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Thu
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Sat
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Mecklenburg-Vorpommern
Der Bahnhof Anklam - mit guten Verbindungen - liegt 24 Kilometer von der Stadt Usedom entfernt
Reviews
Viktoria
Germany
•
August 2025
Einen Monat habe ich nun am Norddeutschen Hof verbracht. Zu Beginn oft im Garten, später viel in der Vor- sowie Nachbereitung der Hotelzimmer und in der Küche - Frühstück vorbereiten, Tische decken und viel abspülen. Zusätzlich bin ich tierpflegerischen und Malerarbeiten nachgegangen. Eine Hochzeitsgesellschaft, die im Juli am Hof war, konnte ich ebenso bei den Vorbereitungen unterstützen. Thomas ist auch dankbar, wenn die Hunde beschäftigt und auf Spaziergänge mitgenommen werden. Zu tun gibt es genügend. Wer sich auf bestimmte Arbeitsbereiche beschränken möchte, kann das mit Sicherheit auch tun - das muss man einfach kommunizieren.
Hier wird gerne in der Gemeinschaft gegessen - wobei ich auch einige Male allein die Ruhe genossen habe. Bei gemeinsamen Abendessen mit den Gästen entstanden interessante Gespräche. Die spannenden Diskussionen mit viel Emotion und In-Rage-Reden kann man getrost gelassen, bzw. mit Humor nehmen. Die ganzen Freunde und Bekannten, die zu Besuch kamen und mit anpackten, habe ich als lebenserfahrende, verrückte Weggefährten mit spannenden Lebensstilen und -geschichten erlebt.
Für einen entspannten, ruhigen Urlaub ist die Stadt Usedom ideal, auf der gesamten Insel gibt es viele Rad- und Wanderwege, tolle Sehenswürdigkeiten und erlebnisreiche Aktivitäten in der Natur!
Danke an dich, Thomas, dass ich diese eindrucksvolle erste WWOOFing-Erfahrung bei euch am Hof machen durfte! Ich kann mir gut vorstellen, irgendwann noch einmal hier vorbeizuschauen ...
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Reply from Thomas
Lieben Dank an Dich Viktoria, es war auch für uns, für mich eine schöne und spannende Begegnung mit dir. Deine Vielseitigkeit, Offenheit und Interesse an all möglichen Themen, Arbeitsgebieten waren bemerkenswert. Ja - es war eine schöne Zeit und ja - gerne sehen wir Dich wieder auf diesem Hof. Ganz liebe Grüße und herzliche Umarmung mit den besten Wünschen auf all deinen (neuen ) Wegen - Thomas
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Nini
Germany
•
August 2025
Der Norddeutsche Hof ist ein Ort voller Wunder. Thomas und Géraldine haben mit viel Liebe diesen schönen Platz geschaffen, an dem sich Menschen begegnen können. Leider durfte ich Thomas und Géraldine nicht mehr als Team bei ihren vielen Aufgaben kennenlernen, da Géraldine seit Wochen nach einem Schicksalsschlag in der Klinik ist. Thomas rettet den Hof mit unglaublichem Einsatz und begleitet gleichzeitig Géraldine voller Hingabe auf ihrem Weg zurück ins Leben. Bewundernswert! Ich habe vor allem Aufgaben aus Géraldines Arbeitsbereich übernommen. Mit viel Freude habe ich die Zimmer und mit Thomas das Frühstück für die Gäste vorbereitet. In jeder Ecke des Hauses, bei jeder Arbeit ist zu spüren, mit wie viel Herzblut Thomas und Géraldine diesen wundervollen Ort der Begegnung aufgebaut haben. Zeit für Ausflüge, Konzertbesuche und Gespräche blieb trotz des immensen Arbeitspensums. Vielen Dank für die schöne Zeit, ich komme auf jeden Fall zurück.
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Rita
Germany
•
October 2024
Mein Aufenthalt auf Usedom war meine erste Erfahrung als WWOOFERIN und wird für immer in meiner Erinnerung bleiben. 😊 Es ist beeindruckend, wie viele und welche unterschiedlichen Aufgaben den Alltag von Thomas und Geraldine prägen. Bereits früh am Morgen muss ein Frühstück für die Hostel-/Hotelgäste vorbereitet werden. Das gemeinsam eingenommene Frühstück wird mit viel Sorgfalt zubereitet und ist wahrhaftig fantastisch, vielfältig und köstlich. Von diesem Moment an ist jeder Tag anders. Die Aufgaben können sowohl im Freien als auch im Haus sein, und an einem grauen und regnerischen Tag haben wir Pflaumenweingelée und eine phänomenale Kürbissuppe gemacht! Es gibt immer etwas zu tun. Ich war sehr dankbar, dass Thomas, obwohl er so beschäftigt war, sich so viel Zeit genommen hat, um mir die Insel zu zeigen, mich zu einem Café einer Freundin zu bringen, die unvergessliche Kuchen macht, und selbst tolle Mahlzeiten mit lokalen Zutaten (oder sogar aus seinem Garten) zauberte. Besonders gefallen haben mir die Gespräche, in denen wir Erinnerungen an vergangene Zeiten geteilt haben, und als er mir erklärte, wie er und Geraldine zu diesem fantastischen Projekt gekommen sind, den Norddeutschen Hof zu renovieren. Wer weiß, vielleicht werde ich eines Tages etwas Ähnliches in meiner Heimat wagen? Vielen Dank für die unvergessliche Zeit !
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Reply from Thomas
Es hat uns eine Freude gemacht mit Dir hier zu arbeiten und zu leben. Immer willkommen, und danke Dir. beste Grüße ...und ja - trau Dich etwas eigenes aufzubauen. wer so viel Herz hat - schafft das. t
Anna
Netherlands
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October 2024
Der Norddeutscher Hof is ein hotel/hostel mit ein garten und einige tieren. Schafen, Mutter, Vater und kleine Ziege, Hühner, Enten, und zwei Hunden.
Ich habe meine eigene Hund mit genommen. Das Gebäude war vol mit viele Sachen. Geraldine ist ein nette Frau, sie arbeitet viel und wollte alles am besten machen. Thomas ist geschlossen und aufbrausend. Er konnte plötzlich über die kleinsten Dinge aufregen.
Ich hatte viel Spaß mit der andere WOOFer. Ich habe viel in die Küche gearbeitet. Das habe ich dem Putzen von Räumen vorgezogen. In September gab es nicht viel Arbeit in der Garten. Es war schwierig alles in die Küche zu finden, es gab zu viel von alles. Zu Beispiel mehr wie zehn Schneebesen. Das Insel Usedom ist ein schöne Bestimmung.
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Jessica
Germany
•
July 2024
Meine Hündin und ich hatten eine tolle, inspirierende und abwechslungsreiche Zeit bei Thomas und Geraldine. Wir wurden sehr herzliche aufgenommen und hatten ein hübsches kleines Woofer-Zimmer mit eigenem Bad. Es gibt regelmäßig wiederkehrende Aufgaben aber auch genügend Möglichkeiten neues auszuprobieren. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Carsta
Germany
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October 2023
Ich hatte eine schöne und abwechslungsreiche Woche auf dem Norddeutschen Hof, fühlte mich gut aufgehoben und untergebracht.
Einen Einblick zu erhalten, was alles an so einem Hofprojekt dran hängt, war für mich besonders interessant. Und hat mich mitunter in Staunen versetzt.
Die beiden sind Hoteliers, Gärtner, Landwirte, Koch, Bauarbeiter, Tierpfleger, Geschäftsleute....habe ich etwas vergessen.....?....und dazu noch sehr nette Menschen, eben Thomas und Geraldine :-)
Die Ausflüge zu den Kranichen, die sich zunächst hartnäckig vor uns versteckt hielten, um dann unverhofft vor unserer Nase auf einer Wiese zu hocken und auch die Abende bei lecker Essen und Kerzenschein, die warme Gemeinschaft, all das werde ich freudig in Erinnerung behalten und ich hoffe auf ein Wiedersehen.
Ganz liebe Grüße von Carsta
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