Familie betreibt Resthofprojekt mit Gemüsegarten, Sägewerk und Imkerei
Schleswig-Holstein
Wir sind Lars (40)und Bianca (37) sanieren unseren historischen Resthof größtenteils selbst. Wir leben hier mit unseren drei Kindern Paula, Lönne und Madita (7,4,0) und natürlich unserem Hof- und Familienhund Joko (2). Zurzeit leben hier auf dem Hof auch Gänse und Enten und eine neue Hühnerschar..
Wir restaurieren den Hof nun seit 6 Jahren und nutzen dafür unser eigenes Holz aus dem Sägewerk und ökologische Bauweisen wie Lehmputz. Unsere Energieversorgung haben wir bereits auf regenerative Quellen umgestellt.
Wir haben einen ökologischen Gemüsegarten und einige alte Obstbäume. Der Gemüsegarten wächst jährlich und wir können im Sommer viel frisches Gemüse und Obst aus eigenem Anbau genießen. Pflege, Ernte und Verarbeitung könnten Teil deiner Tätigkeit werden. Auch Kräuterkunde und Nutzung von Wildpflanzen sind Teil unserer Interessen.
Im Oktober machen wir jedes Jahr ein großes Apfelsaftpressen, sodass wir Vorräte fürs ganze Jahr haben.
Die Imkerei haben wir dieses Jahr wieder aufgenommen und du darfst auch gerne in diesen Bereich reinschnuppern.
Wir führen in unsere Freizeit gerne selber künstlerische und kreative Tätigkeiten aus.
Wann und wie du mit hilfst, kannst du gerne mitentscheiden. Die Tätigkeiten, die du übernehmen könntest sind vielfältig und richten sich natürlich auch nach der jeweiligen Jahreszeit und den anliegenden Projekten.
Generell wünschen wir uns WWOOFer, die etwas länger bei uns bleiben wollen, eher ab 2 Wochen. Häufige Wechsel sind für uns als Familie stressig und außerdem braucht es Zeit um so richtig anzukommen. Wichtig ist, dass dir bewusst ist, dass wir keinen "Urlaub auf dem Bauernhof" anbieten. Wenn ihr als Familie kommt, dann muss euer Interesse vor allem dem Hofleben und der Mitarbeit auf dem Hof gelten und dies sollte auch zentral für den Aufenthalt sein. Gemeinsames Kochen und das Aufteilen der alltäglichen Arbeit sollte selbstverständlich sein. Darüber hinaus helfen wir euch gerne bei toller Freizeitgestaltung und leihen euch Räder und SUPs und geben euch Tipps, welche Strände hier besonders toll sind. 😉
Kinder kommen hier voll auf ihre Kosten. Spielplatz und Heuboden sind vorhanden .
Du kannst in unserem Wohnwagen oder einem kleinen Gästewintergarten unterkommen, im eigenen Zelt, Jurte, Bulli sowieso auf unserem Koppelcamp mit Kompostklo.
Unser Hof liegt in der wunderschönen Region Angeln im Naturpark Schlei. Schlei und Ostseestrand sind mit dem Rad zu erreichen. Wandern und Radfahren in der Umgebung sind sehr zu empfehlen.
Schöne Orte der Umgebung sind Kappeln an der Schlei, Eckernförde, Schleswig oder Flensburg . Die Bahn ist 3 km entfernt und alle Orte gut angebunden.
PS:
Neuerdings machen wir auch hobbymässig ein bisschen social Media;-)
--> hof_bunterkunt auf instagram.com
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Beekeeping
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Renewable energy production
Methods or systems
No-till farming
Permaculture
Host type
Self-sufficiency property
Former WWOOFer
2
Hectares
|
4.9
Acres
Bianca
Member since 2022
Languages spoken:
English, German, Spanish
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Schleswig-Holstein
Süderbrarup
Reviews
Jannis
Germany
•
April 2026
Wer neue Erfahrungen mit Holz machen möchte, z. B. im Sägewerk oder bei Tischlerarbeiten, ist hier genau richtig. Ich habe mich auf dem Hof sehr willkommen gefühlt, und die Aufgaben und Projekte konnten individuell und tagesabhängig mit den beiden abgestimmt werden. Für Freizeitaktivitäten bietet das Umland viele Naturerlebnisse an der Schlei und Ostsee, aber auch Städte wie Flensburg und Kappeln sind auf jeden Fall einen Ausflug wert. Insgesamt war es eine tolle erste WWOOF-Erfahrung.
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Philipp
Germany
•
September 2025
Wer u.a. Interesse am Holzbau oder Sägewerken hat, ist hier genau richtig. Lars und Bianca sanieren einen alten Hof in Eigenleistung. Dazu gibt es einen Gemüsegarten mit Hochbeeten, Obstbäume und ein angrenzendes Feld. Die Aufgaben sind dabei vielfältig und können entspannt mit den beiden abgestimmt werden. Ein kleines Stück Wald, Schlei und Ostsee sind ebenfalls nicht weit entfernt.
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Zoe
Germany
•
May 2025
Ich verbrachte 3 Monate hier und es war eine wunderbare Zeit für mich! Der Familienanschluss war sofort da, ich habe mich von Anfang an sehr willkommen gefühlt. Die Gastgeber sind nicht nur unglaublich nett, sondern auch sehr kompetent und hilfsbereit.
Die Projekte waren vielfältig und abwechslungsreich, sodas ich meine Fähigkeiten erweitern konnte. Besonders schön war auch der Kontakt zu den Tieren.
Vielen Dank für diese tolle Erfahrung. Ich komme gerne wieder!
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Reply from Bianca
Vielen Dank, liebe Zoe. Du warst uns eine tolle Unterstützung und wir freuen uns auf dein Wiederkommen!
Katharina
Germany
•
September 2024
Wir sind bei unserer Tour Richtung Dänemark nur kurz bei Bianca und Lars untergekommen. Sie haben sich ein schönes Alternativprogramm für unser Wwoofing Light überlegt und waren super nett, offen und vor allem schöne Gesprächspartner. Wir kommen gerne wieder!
Adrian
Switzerland
•
August 2024
Wir hatten eine wunderbare Zeit auf dem Hof von Bianca, Lars und den Kindern. Wir sind selbst eine vierköpfige Familie mit noch kleinen Kindern (0 und 3 Jahre alt). Wir waren unsicher, ob wwoofing mit Kleinkindern für uns funktioniert.
Aber es hat sehr gut funktioniert - vor allem auch deswegen, weil wir frei waren unsere Arbeit über den Tag hinweg zu verteilen und Lars und Bianca uns viele Freiheiten bezüglich der Art der Arbeit gewährten. Wir haben Holz gespalten, Hochbeete gebaut, Heu gepresst, das Hühnerhaus gestrichen, Mirabellen eingemacht und vieles mehr. Es war eine wunderbare Erfahrung!
Wir fühlten uns sehr gut aufgehoben und waren sofort Teil des Familienalltags. Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei euch bedanken!
Hoffentlich bis ein anderes Mal!
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Reply from Bianca
Vielen lieben Dank, ihr vier! Wir hatten eine tolle Zeit mit euch, die wir nicht missen wollen. Danke für die Unterstützung und hoffentlich bis ein anderes Mal!
Eleftheria
Germany
•
September 2023
Wir hatten eine tolle Zeit!
Sehr schöner Hof, eine super nette Familie. Wir haben uns direkt wohl und willkommen gefühlt. Die Arbeit war vielseitig und interessant. Von Kamillenblüten pflücken über Beton anrühren bis zu Holzarbeiten unterm Dach.
Trotz der Arbeit hat man auch noch Zeit sich die schöne Gegend anzuschauen weil die Ostsee und die Schlei nur ein Katzensprung entfernt ist.
Wir kommen gerne wieder! :)
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Reply from Bianca
Vielen Dank, ihr Lieben! Es war eine schöne Zeit mit Euch!
