Unser Hof hält 3 Pferde, 2 Eselinnen, 5 Kühe der Rasse Tiroler Grauvieh plus Nachzucht, 100 Milchziegen, 80 Schafe, 30 Hirschkühe mit Nachzucht im Damwildgatter, 500 Legehennen, 50 Schweine und Bienen. Am Hof gibt es eine Käserei, eine Schlachtstätte mit Wurstherstellung, einen Hofladen, eine Hofgastronomie und mehrere Ferienwohnungen. Unsere Hauptbetriebszweige sind die Herstellung von Käse, Wurst, Eiern, Honig, Ziegenmilch- Eis und der Agrartourismus. Wir bewirtschaften 90 ha Grünland und liegen auf 550 Metern Höhe im Mittelgebirge Harz. Ich selbst bin Landwirtschaftsmeister, meine Frau ist Käserin, Gastwirtin, Köchin.
Certifications: EU-Bio
Type of work: Bauerngarten
Internet access available
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Learning opportunities
Grain farming
Poultry farming
Pig farming
Cattle farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Beekeeping
Meat processing
Methods or systems
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
37.6
Hectares
|
93
Acres