Unser historischer Hof liegt zwischen Nord- und Ostsee, mitten in Schleswig Holstein: 7km Süd-westlich von Rendsburg, 40km westlich von Kiel und 112km nördlich von Hamburg.
Mit 7 ha Wald, Wiesen und Garten sowie verschiedenen Nebengebäuden in Alleinlage bietet unser Hof jede Menge Raum für alles Mögliche.
Da wir den Posthof erst im Frühjahr 2019 gekauft haben, festigt sich unser Projekt aktuell erst noch. Wir üben uns in einer bewussten, nachhaltigen Lebensweise und gestalten unseren Alltag in einem familiären und gemeinschaftlichen Miteinander.
Aktuell lebt hier am Hof in verschiedenen Wohnformen ein bunter Haufen von 12 Erwachsenen und bald 7 Kindern zwischen 0 und 80 Jahren sowie Katzen, Hühner und Schafe.
Noch recht neu ist unsere seit März 2025 geöffnete Food Coop – eine Einkaufsgemeinschaft in der unsere Mitglieder hochwertige Bioprodukte für einen günstigeren Preis beziehen und über das breite Sortiment mitbestimmen können.
Organic methods:
In unserem stetig wachsenden Selbstversorger-Gemüsegarten üben wir uns in biologischem Gemüseanbau, sowie der Permakultur. Wir lernen jeden Tag :-)
Type of work:
Mit 7 ha Wald, Wiesen und Garten sowie verschiedenen Nebengebäuden bietet unser Posthof jede Menge Raum für alles Mögliche.
Bei uns hast du die Möglichkeit zu Schnuppern, wie sich Leben in Gemeinschaft gestalten und anfühlen kann. Wir haben immer etwas Arbeit mit der Instandhaltung der Hofanlage, was von kleinen Reparaturen bis hin zu großen Umbaumaßnahmen reicht. Die Versorgung unserer Tiere am Hof gehört ebenso zu den täglichen Aufgaben und umfassen das Misten, Füttern, Pflegen sowie Instandhaltung der Ställe und Pflege der Koppeln.
Unsere Arbeitszeiten sind flexibel, weil wir kein Betrieb im klassischen Sinne sind: Wir Bewohner*innen jonglieren auch Lohnarbeit und andere Verpflichtungen, sodass das gemeinsame Arbeiten manchmal erst nachmittags beginnt. Wie es konkret aussieht, besprechen wir individuell.
Über das Jahr verteilt fallen bei uns unterschiedliche Aufgaben an, die wir euch hier nochmal extra aufgelistet haben.
Hier können wir gemeinsam voneinander lernen:
Frühjahr
- Gemüsegarten vorbereiten, Pflanzenanzucht, Sähen
- Ampfer stechen
- Wildschutzzäune errichten und pflegen
- Koppelpflege
- Blumenwiese anlegen
- Feuerstelle ausbessern
- Außenbereich kreativ verschönern
- Feuerholz machen
Sommer
- Gemüse und Obsternte
- Verarbeitung der Ernte
- Sähen und Jäten
- Mähen und Freischneidern
- Koppelpflege
- Heuernte
- kleinere Bauprojekte wie z.B. Bauwagen renovieren, Schafstall instand setzen, Kinderspielbereich erweitern
- Außenbereich kreativ verschönern
- Feuerholz machen
Herbst
- Gemüse und Obsternte,
- Verarbeitung der Ernte
- Beete winterfest machen
- Bäume / Sträucher pflanzen
- Laub rechen, Regenrinnen säubern
- Außenbereich kreativ verschönern
- Feuerholz machen
- Außenbereich für den Winter vorbereiten
Außerdem haben wir einen kleinen Seminarraum bei uns am Hof, in dem regelmäßig Workshops und Kurse angeboten werden, z.B. Umweltbildung, Yoga und Singen. In fernerer Zukunft soll auch noch ein Hofcafé entstehen.
Seit 2024 gibt es ein schönes Projekt zusammen mit dem BUND: die Naturerlebniswerkstatt "Humulus". Bei Humulus gibts auch immer was zu tun – von Gartenarbeit, Bauprojekten und der naturpädagogischen Arbeit mit Kindern und Familien ist auch hier jede Menge möglich. (Wenn du dich besonders für diesen Part interessieren würdest, schreibe es gern dazu!)
english version:
Our historic and picturesque farm is situated between Northern Sea and Baltic Sea in the heart of Schleswig-Holstein: 7km south-west of Rendsburg, 40km west of Kiel and 112 km north of Hamburg.
With 7 hecares of forest, meadows and garden as well as several adjoining buildings in peaceful surroundings, our farm provides load of space for all different sorts of things.
As our farm community project just got started a few years ago everything is still changing and under construction.
Currently the Posthof is home to 12 adults and 7 children (between 0 and 80 years) as well as cats, sheep and several chickens.
With 7 hecares of forest, meadows and garden as well as several adjoining buildings in peaceful surroundings, our “Posthof” provides load of space for all different sorts of things.
At any time you have the opportunity to get to know life in a community and to explore how it feels to live and work this kind of way. We always have lots of maintenance tasks to do around the farm – this reaches from minor repairs to bigger renovation projects. Caring for our animals is also a daily task and involves mucking out the stables, feeding, grooming and keeping the stables and pastures in good shape.
In our steadily growing self-sustaining vegetable garden we are trying out organic gardening methods and permaculture…we never stop learning :-)
As the year goes by we also have several seasonal tasks, like:
Spring
- Preparing the vegetable garden for the new season
- Pulling sorrel
- Maintenance of fences and pastures
- Sowing wildflower meadows
- Repairs around the fireplace
- Chopping fire wood
- creative improvement of our outdoor area
Summer
- Harvest of vegetables and fruit
- Preparing and preserving the crop
- Mowing, sowing and weeding
- Hay harvest
- several building projects, s.a. improving sheep stable, renovating caravan
- Chopping firewood
- creative improvement of our outdoor area
Autumn
- Harvest of vegetables and fruit
- Preparing and preserving the crop
- Preparing the garden for the cold season
- Planting trees and bushes
- Cleaning the rain gutters
- Chopping firewood
- Raking foliage
- creative improvement of our outdoor area
Furthermore we just got started with our little seminar house for workshops about environmental and health education. Another plan for the future is to open a farm café at the Posthof.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Forestry
Cheesemaking
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Green Building
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Host type
Nonprofit / Community
7
Hectares
|
17.3
Acres
