Vielfältiger Selbstversorgerhof erzeugt Lebensmittel mit Zusatznutzen
Hessen
Unser Hof liegt in herrlicher Mittelgebirgslandschft Hessens (Vogelsberg). Ganz in der Nähe haben die Gebrüder Grimm Ihre reichhaltigen Märchen "erlebt" und niedergeschrieben. Wir sind Mitglied im demeter e.V. und haben einen kleinen Milchviehbetrieb mit Grünland, einigen Schweinen und Hühnern. Unser Ackerland ist sehr vielfältig und trägt jedes Jahr mindestens 15 verschiedene Kulturen. Wir machen etwas Direktvermarktung und erzeugen sehr viele Lebensmittel selbst. So zum Beispiel Leinöl, Kartoffeln, Gemüse, Milch, Brot (im Dorfbackhaus), Nudeln, Marmeladen und vieles mehr.
Organic methods: biodynamische Wirtschaftsweise, Homöopathie
Certifications: Demeter
Type of work: Kartoffelanbau und -ernte, Gemüseanbau und -ernte, Lein Aufbereitung, Kuh-Stall, Kälber, Hühner und Schweine versorgen. Selbstversorgung üben.
Internet access available
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Poultry farming
Pig farming
Dairy farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Renewable energy production
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
72.5
Hectares
|
179.2
Acres
Peter
Member since 2020
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 1 day
Hessen
LauterbachHessen/ Alsfeld
Reviews
Paulina
Germany
•
May 2026
Peter, Sabine und Paul sind herzallerliebste Menschen. Meine 3,5-jährige Tochter und ich waren zwei Tage bei ihnen und haben uns von Anfang an sehr wohl gefühlt. Wir haben Hühner gefüttert, Kühe gesehen, Pflanzen ins Feld eingesetzt und Kartoffeln gesammelt – ein schöner Einblick in den Hofalltag. Die beiden haben ihr Haus für uns geöffnet und wir haben uns wirklich als Teil der Hausgemeinschaft gefühlt.
Gerade mit meiner Tochter waren sie sehr kinderlieb und haben sich viel Zeit genommen, ihr Hof und Tiere zu zeigen – das hat sie sehr begeistert. Sabines Essen war sehr lecker und gesund, das meiste aus eigener Herstellung. Und zu Hause haben wir uns noch einmal gefreut über die guten Sachen aus dem Hofladen, die wir mitgenommen haben.
Sehr empfehlenswert – danke für alles!
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Reply from Peter
Danke für die lieben Worte liebe Paulina.
Ihr habt es uns aber auch sehr leicht gemacht mit eurer total offenen Art.
Bis bald
Beste Grüße
Peter und Sabine
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Raphael
Canada
•
December 2025
Cette expérience dans la ferme et la famille de Peter a été très enrichissante. L'accueil a été sympathique. J'ai apprécier de récolter les derniers légumes avant l'hivers et l'arrivée de la neige et fabriquer notre pain.
La communication au sein de l'équipe peut être amélioré , j'ai apprécié cette expérience hivernale.
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Erena
Japan
•
October 2025
We had a wonderful week with Peter and Sabine. They were both incredibly welcoming and kind.
Sabine is an amazing cook, everything we ate was homemade, healthy, and absolutely delicious. From freshly baked bread and salads to desserts and cakes, we already miss the taste of her cooking!
Peter has a great sense of humor and often made us laugh with his jokes.
During our stay, we helped with sorting potatoes, bottling oils, planting garlic, and cracking nuts in preparation for Christmas, among other tasks.
Unfortunately, the weather wasn’t very nice during our visit, so we couldn’t do much outdoor work, but we still had a great experience overall.
We also had a lovely private room that was cozy and comfortable.
We really enjoyed every moment of our stay and feel so grateful to Peter and Sabine for sharing their home and warmth with us.
Thank you so much, we’ll always remember this wonderful week! 🌻
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Linda
Germany
•
October 2025
Meine zehn Tage auf dem Hof von Sabine und Peter waren rundum toll! Die beiden haben ein unglaublich großes Wissen über die Herstellung und Zusammensetzung gesunder Lebensmittel und teilen dieses sehr gerne. So konnte ich viele Impulse mit nach Hause nehmen. Meine Arbeiten waren dabei sehr vielseitig: Kartoffeln sortieren, den Gemüseacker und -garten von Unkraut befreien, beim morgendlichen und abendlichen Melken helfen, Sauerkraut stampfen, gemeinsam den Hühnerstall säubern und vieles mehr. Schön war auch der Ausflug in das Fachwerkstädtchen Lauterbach mit Sabine sowie der Abendspaziergang durchs Dorf mit Peter, bei dem er mir das dörfliche Gemeinschaftsgefrierhaus gezeigt hat. Meine Unterkunft in einem gemütlichen Zimmer im oberen Teil des Hauses war hervorragend, und auch das Essen, das Sabine immer beeindruckend schnell zubereitet hat, war wirklich köstlich. Alle Mahlzeiten wurden gemeinsam mit weiteren Familienmitgliedern und Hofangestellten eingenommen – was ich sehr schön fand, da alle auf dem Hof äußerst sympathisch sind.
Herzlichen Dank, Sabine und Peter!
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Reply from Peter
Liebe Linda,
wir freuen uns dass es dir bei uns gefallen hat. Und vor allem, dass du auch so interessiert hinterfragt hast. Schön, dass du noch einiges dazugelernt hast. Du warst ein sehr eifriger "Schüler".
Alles Gute und viel Erfolg im neuen Job.
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Joseph
Australia
•
September 2025
It was a great experience at this farm, the tasks were always varied and satisfying. Despite it being my first time WWOOFing and my lack of German, everyone (including the cats) made me feel welcome. I thoroughly enjoyed my 1 week staying with Peter and Sabine and being in the village.
Katya
Russia
•
August 2025
Wir haben mit meiner Schwester eine Woche lang bei Peter und Sabine verbracht und sind unglaublich froh, dass wir genau auf diesem Bauernhof geblieben sind! Vor allem sind Peter und Sabine wunderschöne und sehr angenehme Menschen. Die Arbeitsaufgaben waren sehr spannend und vielfältig, das Essen war lecker und die Atmosphäre sehr freundlich! Und dort gibt es so viele schöne Katzen – besonders Charlie :)
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Reply from Peter
Danke für deinen lieben Kommentar
Euch alle Gute
Peter und Sabine
