Mixed Farm
Mecklenburg-Vorpommern
--- Hey Leute, lasst euch nicht vom Kalender irritieren. Fragt einfach an, vielleicht haben wir noch Platz für euch :-) ---
Wir sind ein kleiner, aber feiner Bio-Familienbetrieb im Nordosten der Insel Rügen. Wir backen täglich leckere Brote und Brötchen im Holzbackofen, veredeln alles, was auf unserem Hof wächst zu Marmeladen, Chutneys, Essigen uvm., produzieren Nudeln, Feingebäck und andere Spezialitäten. Außerdem bauen wir viel Gemüse an, vor allem Tomaten, Paprika, Bohnen, Gurken, Rote & Gelbe Bete, Salat, Radieschen, Mairübchen, Karotten usw...
Unser Hof ist ein kleines, idyllisches Paradies, 1km vom Steilufer und 3km vom Sandstrand entfernt. Wir haben 3 wunderbare Söhne, unsere Eltern helfen auch noch häufig auf dem Hof.
Ein Film über das Wwoofen auf unserem Hof: https://www.youtube.com/watch?v=7e0ojaPwaGc
Organic methods: Fruchtfolge, Ruhe für den Boden, Fleiß, Bauchgefühl :-)
Certifications: Grünstempel
Type of work: Bei uns arbeitest du maximal 5 Stunden am Tag und kannst den Rest der Zeit die wunderschöne Insel erkunden oder den Hof genießen.
Wir steigern kontinuierlich den Gemüseanbau auf unserem Hof. Das ist auch der Bereich, in dem wir am Ehesten Hilfe brauchen, das Unkraut ist ein harter Gegner, besonders in den Monaten April bis Juni.
Wenn du Stärken hast, die wir hier gebrauchen können, kannst du dich natürlich dahingehend einbringen - Verkauf im Hofladen, Kinder beschäftigen, Holz hacken, Obstbäume schneiden, was auch immer...aber am Unkraut kommst du nicht vorbei :-)
Wir essen nicht immer regelmäßig und haben auch nicht immer Lust, zu kochen, daher freuen wir uns, wenn du dich einbringst beim Kochen. Mittag essen wir immer zusammen, zum Frühstück und Abendbrot bekommst du alles, was du brauchst oder gesellst dich zu uns wenn es dir und uns passt...
Internet access available
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Beekeeping
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Biological pest control
Biodynamic agriculture
Holistic management
No-till farming
Host type
Production farm
Certified organic
1.5
Hectares
|
3.7
Acres
Janne
Member since 2019
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 2 days
Mecklenburg-Vorpommern
Bushaltestelle: Ruschvitz / Bahnhof: Sagard
Reviews
Katharina
Germany
•
September 2025
Mir haben die 10 Tage auf Hof Baldereck wirklich sehr gefallen! Nicht nur der Hof selbst - ein wahrhaft idyllischer Ort - hat es mir angetan. Auch die Gemeinschaft mit Familie Sorge und den anderen Wwoofenden war ein schöne Erfahrung. Ich war sehr komfortabel im Bauwagen untergebracht und konnte so auch ruhige Stunden für mich genießen. Die gesunde Mischung aus Routine, abwechslungsreichen Aufgaben und Erholung haben mir gut getan. Auch die Aufgaben fühlten sich kaum nach Arbeit an. Bei der Ernterunde am Morgen habe ich das Endprodukt (z.B. die leckere Tomatensoße) nochmal mehr schätzen gelernt. Vielen Dank für eure Gastfreundschaft, ich komme gerne wieder! 🌻
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Andi
Germany
•
August 2025
Unsere erste Wwoofing-Erfahrung war gleich ein Volltreffer! Auf Hof Baldereck gibt es abwechslungsreiche, sinnvolle Arbeit. Uns wurde gleich viel Vertrauen geschenkt, wir durften immer Fragen stellen und einiges lernen. Wir hatten das Gefühl, helfen zu können und dass unsere Arbeit wertgeschätzt wird.
Es stieß auf positive Resonanz, wenn wir uns konstruktiv einbringen wollten, aber nie wurde verlangt, dass wir über das Soll arbeiteten. Wir hatten also genug Freizeit, um den wunderschönen Hof und die Umgebung zu genießen.
Wer Lust hat, von intelligenten, engagierten Menschen etwas über nachhaltige Landwirtschaft zu lernen, verschiedenste neue und alte Sorten und deren Verarbeitung kennenzulernen, wunderbar mit frischem Obst, Gemüse und Brot aus eigener Bäckerei versorgt zu werden, ist hier genau richtig!
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Ulrich
Germany
•
July 2025
Woofing auf Hof Baldereck ist nach meiner Erfahrung sehr zu empfehlen.
Ich ( Erstwoofer- Jahrgang 56) war vom 4.7.-18.7. dort.
Während dieser Zeit wurde mir ein Wohnwagen zur Verfügung gestellt, Solardusche+ Trockentrenntoilette in unmittelbarer Nähe. Mein WWOOF-Tag begann um 8Uhr und die Tätigkeit bestand in Beetvorbereitung, Unkraut hacken und Beerenpflücken vieler Sorten sowie Vorbereitung der Früchte für weitere Verarbeitung. Nach der Arbeit gab es ein leckeres, gemeinschaftliches Mittagessen an dem bis zu 10 auf dem Hof anwesende Personen teilnahmen.
Morgens und abends sowie am WE hat man sich selbst versorgt, wobei die Lebensmittel dazu gestellt wurden. Besonders erwähnenswert hierbei sind , das es jeden Morgen frisch gebackenes Vollkornbrot bzw. Vollkornbrötchen gab. Außerdem konnte man nach Bedarf aus dem Garten Gemüse und Obst für den eigenen Verzehr ernten, sowie den dort produzierten Brotaufstrich u. Honig nutzen.
Die Vielfalt der angebauten Obst- und Gemüsesorten ist beeindruckend.
Es war während und nach der Arbeit genügend Zeit über Sorten, Anbauerfahrung und Ertragsmengen zu sprechen. In einem Hofladen werden alle selbstgemachten Produkte verkauft . Zusätzlich konnten die Besucherinnen und Besucher des Hofes dort selbstgemachten Kuchen essen und Kaffee trinken und sich ein eigenständiges Bild vom Obst und Gemüseanbau machen.
Vielen Dank Janne und Martin, dass ich für 2 Wochen Teil eures ökologischen Kleinods sein durfte. Alles Gute!
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Jelan
Germany
•
June 2025
Ich danke den Höflern Janne und Martin sehr, dass ich die Möglichkeit hatte, ihren Hof zu besuchen. Es war für mich eine sehr glückliche Zeit und der Wohnwagen war mein Zuhause. Die beiden haben für jeglichen Komfort gesorgt.
Es hat mir an nichts gefehlt. Die täglichen Abläufe und das Miteinander waren von ihnen sehr professionell organisiert. Es gab ein sehr reichhaltiges Angebot an Lebensmitteln und Selbstgemachtes aus dem Hofladen. Janne hat täglich ein sehr schmackhaftes Mittagessen gekocht. Die WWOOfZeit war für mich Vormittags und nach dem Mittagessen unternahm ich Ausflüge. Meine Energie war noch ausreichend, so dass ich mit dem Rad, welches ich mir am Hof leihen konnte, noch wunderbare Ausflüge zum Bodden und zum Meer machen konnte. Der Aufenthalt war für mich wie ein Geschenk. Janne und Martin arbeiten sehr, sehr viel, aber sie haben aus meiner Sicht ein sinnerfülltes Leben und ich konnte für kurze Zeit daran teilhaben. Ich bin reich an Erfahrungen nach Hause zurück gekehrt. Ich möchte unbedingt wiederkommen.
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Holdina
Germany
•
July 2024
Wir sind sehr dankbar, dass wir so eine schöne, spanndende und erfahrungsreiche Zeit auf diesem Hof verbringen durften. Wir wurden von Anfang an sehr freundlich aufgenommen und jede Bitte oder Frage wurde uns entgegenkommend erfüllt oder beantwortet.
Wir konnten viele verschiedene Aufgaben erledigen, z.B Unkraut jäten, Beeren und Gemüse ernten und putzen, säen...
Dabei blieb uns genug Zeit, um die Gegend mit bereitgestellten Fahrrädern zu erkunden, zu Baden, zu Schnitzen und mit den Kindern zu spielen.
Insbesondere das Kochen, Spielen und Quatschen mit den anderen Wwoofern oder der Familie war für uns sehr bereichernd.
Unser Wohnwagen war sehr gemütlich und noch viel schöner war der Hof mit seinen vielen Bäumen, wo alles blüht und gedeiht.
Unsere Essensversorgung war wunderbar. Jeden Tag warme Brötchen unter dem Walnussbaum essen, eine warme Mahlzeit nach getaner Arbeit und zum Abend die freie Auswahl aus dem Hofladen oder Lager. Zudem durften wir jederzeit an im Garten wachsenden Obst und Gemüse naschen.
Uns hat es an nichts gefehlt und wir würden den Hof auf jeden Fall weiterempfehlen.
Dankeschön!
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Silke
Germany
•
July 2024
Liebe Janne,
die Zeit bei euch auf dem Hof war wunderbar, vielen Dank! Wir konnten bei verschiedenen Tätigkeiten unterstützen - Pflanzen säen, vorgezogenen Pflanzen aussetzen, Unkraut entfernen, Obst und Gemüse ernten etc. - und haben so einen schönen Einblick bekommen und viel gelernt. Das Essen war wunderbar und dann noch abends auch mal mit euch und/oder den anderen Wwoofern gemütlich zusammen zu sitzen - das war eine schöne Zeit und ein erholsamer Urlaub!
Viele Grüße an die ganze Familie und liebe Grüße, Silke
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