Communal Living Group
Hessen
Liebe WWooferInnen,
Gerne nehmen wir Freiwillige auf, die uns beim Anbau und Verarbeitung der Kräuter unterstützen. Wir freuen uns auf dich. Bitte plant den Aufenthalt für mindestens 2 Wochen ein.
/// We're looking for volunteers helping us to work with the herbs. Please do not hesitate to contact us. You will be very welcome. Please come for at least 2 weeks if possible.
Die Hauptarbeit liegt im Garten und Hof und wir können eure Unterstützung gut gebrauchen. Sonntags ist unser Café geöffnet. Die KRÄUTERSCHULE ist das Seminarprogramm, zu dem die WwooferInnen eingeladen sind, um ihr Wissen zu erweitern und zu teilen. /// There is always a lot to do in the garden and in the greenhouse with the plants and the harvesting an producing of our herbal products such as tea an herbal salt. Be welcome. :)
Hallo,
wir sind eine kleine Gemeinschaft, die hier auf dem Schloss Hirschgarten lebt, gestaltet und arbeitet. Das Schloss befindet sich in Borken-Nassenerfurth, direkt am naturgeschützten Borkener See, ca. 40 km südlich von Kassel.
Im Mittelpunkt unseres Lebens hier steht die tägliche Arbeit und Begegnung mit den Pflanzen. Hauptsächlich bauen wir eine Großzahl an Gewürz- und Heilkräuter an, welche wir ohne Hilfe von Maschinen pflegen, hacken und ernten. Die Bodenbearbeitung erfolgt mit Hilfe einer Motorhacke, ist somit auch ein Stück weit Muskelarbeit. Nach der Ernte werden die Kräuter von uns entweder gebündelt und aufgehangen oder händisch geschnitten und schonend getrocknet in unserer Trocknung unter dem Dach des Schlosses.
Unsere Anbaufläche teilt sich auf in einen Schaugarten innerhalb der Schlossmauern und eine sich stetig erweiternde Fläche außerhalb des Dorfes, jedoch keine 500 m Fußweg entfernt.
Weitere Aktivitäten die auf unserem Schloss stattfinden, ist ein Cáfe, das immer Sonntag nachmittags geöffnet hat und wofür wir selbst Kuchen backen, natürlich nur mit biologischen Zutaten. Jeden ersten Sonntag im Monat wird dieses Cáfe mit einer Kräuterführung durch den Garten eröffnet. Jeden Dienstag Abend gibt es im Turmzimmer eine öffentliche Meditation.
Wir bieten Seminare über Heilkräuter an (die KRÄUTERSCHULE) sowie Veranstaltungen aus Kunst, Kultur und Festen.
Wir suchen vor allem Menschen, die Lust und Freude haben uns in unserem Garten zu unterstützen, die gerne draußen sind, um mit und von den Pflanzen zu lernen. Die Aufgaben können vom Jäten, Hacken, Ernten und Verarbeiten variieren, es bleibt dennoch genug Zeit das Leben hier zu genießen. Wer handwerklich geschickt ist könnte uns auch bei dem einen oder anderen Projekt helfen.
Zum Hof gehören momentan auch noch vier Hühner, drei Laufenten (die sehr effektiv die Schnecken von unseren Flächen fernhalten!), und weiter draußen haben wir drei Schafe. Außerdem leben hier auch ein Kater und drei Katzen.
Wir freuen uns auf euch,
Team Hirschgarten
///
Hello,
we are a small community living in this beautiful castle located in the middle of germany south of Kassel, Hessen. Our activities center around a herbal garden which we cultivate manually so there is a good possibility to enter the world of plants. We are a place of inner unfolding where we can explore our own spirituality in meditation, yoga and nature.
On sundays we have a little café where we bake the cakes ourselves and offer our homemade tea assortment. Further activities include seminars about healing knowledge of plants and spirit. And a small bed&breakfast.
We are mainly looking for people who want to support us in our garden, who like to be outside to learn with and from the plants. The tasks can vary from weeding, hoeing, harvesting and processing, but there is still enough time to enjoy life here. Those who are skilled in their craft could also help us with one or the other project.
Organic methods: Wir sind Bioland zertifiziert, haben jedoch keine einschränkenden Regeln was den Anbau angeht. Wir lassen uns inspirieren von allen Formen des ökologischen Anbaus, ob dieser biodynamisch ist oder nach japanischem Vorbild, wir lassen uns inspirieren und schauen was für uns passt. Hauptsache ist, dass dieser vielfältig, nachhaltig und ohne Giftstoffe passiert. Wir düngen mit Pferdemist von einem bio-zertifiziertem Hof, und nutzen eigenen Kompost und Jauchen. Es gibt bei uns ein-, zwei- und mehrjährige Kulturen und wir schauen, dass diese in einem Kreislauf angebaut werden.
Certifications: Bioland
Type of work: Pflege des wunderschönen Heilkräutergartens sowie das tägliche Ernten der Blüten und die Verarbeitung der Kräuter. Ganz aktuell: Ernte und Verarbeitung.
You help us taking care of our garden, as well as harvesting and processing the medical herbs.
Internet access available
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Learning opportunities
Vegetable farming
Sheep or goat farming
Forestry
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Bakery
Natural cosmetics fabrication
Methods or systems
Holistic management
Host type
Production farm
Certified organic
3.2
Hectares
|
8
Acres
Bettina
Member since 2019
Languages spoken:
English, German, Sign language
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Hessen
Borken (Hessen)
Reviews
Yuka
Japan
•
November 2025
It was a great experience for my entire life.
Historical and very cool place I've ever been to.
Also hosts were nice persons and very thoughtful besids entertainer.
They like let us have a fun.
Many events are will be held here which regarding herbs.
That makes me stimulate a lot.
I've learned so many things in here.
And I should have come here during spring to summer!!
Herbal tea is amazing in here.
I reccomend to stay here who is interested in natural life.
Manythanks for hosts.
Please let me stay again if I could go there again.
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Reply from Bettina
Dear Yuka,
thanx a lot for your words!
It would be very nice if you would come again to our place.
And thanx for the letters you gave us, when you left.
Have a good time in Japan and let us know if you wanna come back.
Best wishes!!! :)
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Dorothea
Germany
•
August 2025
Ich hatte zwei erlebnisreiche und eindrucksvolle Wochen auf Schloss Hirschgarten. Jeder Tag war anders, ich durfte immer neue Aufgaben, Menschen, Pflanzen und Veranstaltungen kennenlernen. Meine Tätigkeiten waren sehr vielseitig: Kräuter und Blüten ernten und verarbeiten, den Garten pflegen, die Hühner und Enten versorgen, im Café und bei einer Hochzeit mithelfen, Saft und Marmelade kochen, Mittagessen zubereiten, Kuchen backen, einem Konzert lauschen, bei einem Hoffest in einem Nachbarort vorbeischauen, meditieren, in der Bibliothek stöbern, … Und Zeit für mich und kleine Ausflüge blieb auch genug übrig. Das Arbeiten war respektvoll, achtsam und regenerativ, was mir sehr gutgetan hat (mein besonderer Dank an Bine und Raika für ihre Art). Auch dass die Wwoofer*innen wie selbstverständlich Teil der Gemeinschaft waren, fand ich schön.
Bettina, Otto und alle anderen, die hier leben, arbeiten und mithelfen, habe ich als inspirierende, authentische, humorvolle und liebenswürdige Menschen kennengelernt. Sie haben einen wunderbaren Ort geschaffen: offen, eigenwillig und heilsam, lebendig und ruhig, der Welt entzogen und doch mittendrin …
Danke, dass ich hier sein und mitwirken durfte! Es hat viel Spaß gemacht und ich komme gerne wieder. <3
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Reply from Bettina
Danke liebe Dorothea, es war schön mit dir! Komm bald mal wieder... Alles Liebe, Bettina
Roswitha
Germany
•
August 2025
Es war sooo schön bei Euch. Ich habe alles geliebt!
- das Ernten der Kräuter
- und besonders das Sammeln der Blüten in den frühen Morgenstunden
- die Menschen und den achtsamen Umgang miteinander
- die gemeinsamen Mahlzeiten
- die Arbeit rund ums Café
- die wundervolle Umgebung
- die Tiere und hier besonders Anton
Vielen Dank für alles. Ich möchte sehr gerne wiederkommen.
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Reply from Bettina
Liebe Roswitha, vielen Dank für deine leiben Worte und alles, was u hier getan hast. Komm bald mal wieder! Alles Liebe, Bettina
Tommy
Germany
•
June 2025
Ein wundervoll zauberhafter Ort belebt von herzlichen Menschen. In den Schlossmauern wartet eine einzigartige Welt, gelöst vom Weltenlärm. Eine mannigfaltige Entdeckungsreise durch Pflanzen, Kunst, buddhistischer und christlicher Ikonographie und einigen Zwergenwesen. Raum um die Sinne zu schärfen und Ruhe zu zelebrieren.
Morgens gab es einen schönen Kreis zur Einstimmung. Die gemeinsamen ausgedehnten Mittagessen gaben Gelegenheit sich näher zu kennen zu lernen. Ich wurde sehr herzlich aufgenommen und habe mich rundum wohlgefühlt. Die Tätigkeiten waren vielfältig und es wurde auf meine Präferenzen eingegangen. Meine Pflanzenkunde konnte ich erweitern und die Gemeinschaft teilte stets ihr Wissen. Eine nachtwirkend bleibende Erfahrung.
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Reply from Bettina
Lieber Tommy, danke für deine Worte, wir haben es sehr genossen, dass du bei uns warst und wünschen uns, dass du bald mal wieder den Weg zu uns findest! Herzensgrüße, Bettina
Morsal
Netherlands
•
May 2025
I really enjoyed my time at Schloss Hirschgarten as a first time WWOOF experience. Everyone was very welcoming and considerate. The work is quite flexible and there’s always something to be done. I’ve learned a lot! Thank you to Bettina and Otto, and everyone else who made the place even more magical than it already was ☺️
Sarah
United States
•
May 2025
My time at Schloss Hirschgarten was otherworldly. It was filled with joy, laughter, kindness, and care. I was well taken care of throughout my stay. The work day was well structured and the work was enjoyable and varied. I learned so much about herbs in addition to connecting with nature and being one with the earth. They emphasize spiritual connection here, which was new and exciting to me. Overall, I can’t say enough good things about the castle and its lovely inhabitants who truly made me feel welcome from the first day and provided interesting and lovely discussion each day, as well as an abundance of hugs and smiles and laughs. I miss them all so much already and will be looking forward to returning in the future!
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