Homestead, Eco Lodge/Wilderness Adventures, Eco Retreat, Livestock Farm, Mixed Farm, Farm, Family…

Niedersachsen
Bauer Georg
unsere Niederungsrinder D. Sperber
11 reviews Updated 2 years ago
LAGE: Zwischen Hamburg und Berlin, mitten im landschaftlich und kulturell interessanten Wendland - Landschaft, Menschen, Flora und Fauna bieten ein breites Erkundungsfeld... BESCHREIBUNG: Unser kleiner Hof mit Rindern, Gemüsebau, Hofladen und Hofherberge - 2 Gästezimmer und Heuhotel birgt vielfältige Arbeitsbereiche im bio-dynamisch bewirtschafteten Hof (Zertifikat: EU-bio) Eine freundschaftliche Beziehung zu unserer Mitwelt - Mensche, Pflanzen, Tiere, Elemente... ist unser Ziel, was bei unseren vielen Herausforderungen nicht im Ideal erreicht wird, aber wir arbeiten daran: eine täglich neu zu tarierende Waage verteilt unsere Arbeit, unser Bewußtsein unsere Zuneigung - Ziel ist, daß es allen Beteiligten Freude macht, nur dann kann Gutes entstehen. In eurer freien Zeit könnt ihr die Besonderheiten des Wendland erkunden: Im nahen Kulturzentrum "Platenlaase" gibts Kino, Konzerte und Theater regionaler und überregionaler Akteure sowie Tanznächte - ein schönes Angebot auch für junge Menschen und Kontakte auch in die alternative Szene. Zwischen Himmelfahrt und Pfingsten ist unsere 5. Jahreszeit, die "Kulturelle Landpartie" zwei Monate Vorbereitungszeit und dann 12 Tage Ausnahmezustand mit täglich einer Hofführung, Konzerten, (Puppen-)Theater und Verköstigung... genaueres verrät leicht eine Internetrecherche. ______________________________________ ENGLISH: LOCATION: in the middle of "Wendland" - i think one of the most interesting alternative region of germany with nearly all kinds of life-concepts you can imagine! and a flora-fauna variety which is a wooftime worth! DESCRIPTION: Our farm is little but with a variety of workingfields. Besides of cattles (8) we have chicken, we grow vegetables and fruits. As secondary business we have a hay-hotel, 2 guestrooms and a "Hofladen" (farmshop). We guid "farm tours" throug our "landwirtschaftlicher FruchtFolgeSchauAcker", something like garden of order/succesession of farm-fruits. We think it is the most important to bring people near to agriculture with friendly relation to our plants, animals and the whole around. Special event is here in our region the "Kulturelle Landpartie" between Ascension of Christ and Whitmonday. You´ll find it via internet. If you stay here there are varios things to join: walking- or bicycle-tours, swimming in the near "Badekuhle", cinema/theater/concerts 3km from the farm for example. You are welcome one the farm! and i think, the farm, landscape and culture will be worth to come here! see you! Farmer Georg Organic methods: biologisch-dynamische Präperate werden angewendet. Streben nach Offenheit für die Belange, Bedürfnisse aller Mitwesen: Mensch, Tier, Pflanze, Boden/Erde, Elemente ... Certifications: EU-BIO Type of work: Animals, vegetable, varios farmwork, household, guestrooms (seldom) Internet access available
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Poultry farming
Cattle farming
Beekeeping
Aromatic or medicinal plants, teas
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Renewable energy production
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Holistic management
No-till farming
Host type
Production farm
Certified organic
5.5 Hectares | 13.6 Acres
Accommodation
3 WWOOFers
Bedroom
Camper / RV
Campsite
Children accepted
Pets not accepted
Meals
Omnivore
Vegetarian
Length of stay
1 day (local)
Weekend
Less than a week
1-2 weeks
3-4 weeks
Over a month
Georg
Georg
Member since 2018
Languages spoken: English, French, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100% Response time: typically within 3 days
Niedersachsen
Bahnhof Dannenberg Ost (mit dem Bus: Jameln - ist aber schwieriger) train station: Dannenberg Ost
Reviews
Alona
Alona
Germany • April 2026
Wir hatten eine wunderbare Zeit bei Georg und auf dem Hof! Vom ersten Moment an haben wir uns sehr willkommen und wohlgefühlt. Die Arbeit war abwechslungsreich und hat uns viel Freude gemacht. Besonders schön fanden wir den Kontakt zu den Tieren und die Möglichkeit, draußen in der Natur zu sein. Auch die gemeinsame Zeit und die Atmosphäre auf dem Hof haben unseren Aufenthalt zu etwas ganz Besonderem gemacht. Wir sind sehr dankbar für diese Erfahrung und können den Hof von Herzen weiterempfehlen. Wir kommen sehr gerne wieder! Vielen lieben Dank für alles!
Victor
Victor
France • March 2026
Georg takes care of every being he encounters, human or non-human. Needless to say, as a host he was impeccable: respectful, attentive and thoughtful. On the farm, the work is varied and inspiring. In everything, there is a search for a deeper communion with the environment and with living beings. I leave this place with a heart full of gratitude.
Georg
Reply from Georg
lieber Victor, ich danke dir für die liebenWorte - ab und an gebe ich mir Mühe, manchmal gelingts - aber es gilt: wie man spricht so kommt es wieder... selbst wenn jemand komisch kommt - wenn du in deiner Mitte bleibst, hat das Gegenüber eine Chance, sie wieder zu finden...
Heinz
Heinz
Germany • September 2025
Lieber Georg, danke für Deine Gastfreundschaft. Ich hatte eine tolle Woche auf Hof Birkenbruch :-) Mit all den Mitbewohnern, WWOOFern, Katzen, Hühnern und Rindern war es eine sehr abwechslungsreiche Zeit. Die Unterbringung im Bauwagen war für mich perfekt. Ich habe viel mit genommen und hoffe es ergibt sich bald mal wieder..
Georg
Reply from Georg
Lieber Heinz, ich danke dir auch! deine Liebenswürdigkeit und Hilfsbereitschaft hat mir sehr gut getan! Je eher je lieber: ich und die Kinder und alle anderen freuen sich dich wieder zu sehen! Vom 3. bis mitte Oktober ist der Bauwagen noch zu haben ,:-)
Luisa
Luisa
Germany • January 2025
Lieber Georg, wir hatten eine sehr schöne Zeit auf deinem Hof! Es war sehr schön mit dir zu Kochen, Spiele zu spielen, Kekse zu backen und sich ein bisschen um die Kühe zu kümmern:) Wir haben die vielen interessanten Gespräche sehr genossen und auch mal wieder was neues gelernt. Danke für die schöne Zeit und bis bald!:)
Georg
Reply from Georg
hey Luisa! dachte ich hätte hier schon geantwortet - es war eine richtig gute Zeit mit euch und ich würde mich sehr freuen, euch wieder hier begrüßen zu dürfen!!! Georg
Christian
Christian
Germany • November 2023
Wir hatten eine sehr interessante und lehrreiche Zeit auf dem Hof Birkenbruch. Neben der Arbeit wie Beete jäten, Obst und Gemüse ernten, Fahrradinspektion, Rindern füttern, Kompost ausbringen, Essen zubereiten, ... hatten wir auch eine auch eine gute Zeit an der Badekuhle, im Naturschwimmbad oder in Dannenberg. Durch den Familienanschluss haben wir schnell wohl gefühlt. Georg ist ein großzügiger und herzlicher Gastgeber, der auch gerne einen Einblick in die biodynamische Landwirtschaft gibt und uns viele neue Impulse mitgegeben hat. Vielen Dank! Susanne und Christian
Georg
Reply from Georg
ihr lieben Beide, danke für die freundschaftlichen Worte! Freue mich, wenn daraus Weiteres entsteht! Hof Birkenbruch steht für euch offen! Georg und Freunde
Badou
Badou
Germany • October 2023
Georg ist einen gut mann,social and helpful,in Georg house you will have good vibes Ich habe viele gelernt Danke Oma,herlich,stefane ,sonia,Joseph und Georg lovely tochter Luisa. Vielen danke und vielleicht I will come back soon
Georg
Reply from Georg
moin Badou! wir hoffen, daß du uns bald wieder besuchst - unterdessen wünschen wir einen guten Deutschkurs mit lieben Menschen! - als Optimist sag ich mal: bis bald!