Der Hof ist Teil eines Weilers gelegen in der Elbaue am östlichsten Rand von Sachsen Anhalt. In Nachbarschaft mit Intensivbauern, welche auf ihren Feldern Karotten, Mais, Zwiebeln, Kartoffeln und vieles mehr anbauen.
Die Bewohner des Weilers bestehen aus 4 Familien und deren Höfen. Nahe gelegen zwischen Wäldern und Wiesen. Wir Gertrudshofer schätzen die Liebe zur Natur und zu Tieren. Diese Gemeinschaft hilft sich, wo sie kann, das ist uns sehr wichtig.
Ein Allroundhof ist eine spannende Herausforderung, kein Tag ist wie der andere. Zu den Alltagsbeschäftigungen zählen neben Tierversorgung und Gartenarbeit (Früchte, Gemüse, Kräuter...) noch diverse Projekte, vor allem ist die Renovierung der Gebäude momentan am Wichtigsten. Viele Werkzeuge und Maschinen stehen in der grossen Werkstatt zur Verfügung. Zaun herrichten, Dach reparieren, Holz bearbeiten, Zementieren, Bäume fällen, Möbel bauen. Je nach Wetter und momentanem Bedürfnis gibt es immer was zu tun. Zudem sollen die Produkte dieses Hofes eines Tages ein befriedigendes Einkommen ermöglichen. Es wird auch viel Wert auf Küchenarbeit gelegt. Hier ist "Fertiggericht" ein Fremdwort, Spass hat man hier auch beim Kochen, Backen, Einlegen. Konfitüren und Eis selber machen, Räuchern usw..
Unser Hof besteht aus 4 Themenbereichen
1. Selbstversorgung und Haushalt
2. Gemüseanbau und die Vermarktung in unserem Selbstbedienungshäuschen und auf Märkten.
3. Tiere. Ca. 150 Tiere in verschieden Arten begleiten uns
4. Bauprojekte am Hof. Es gibt an den Gebäuden noch viel zu tun.
Wir möchten keine helfende Hand ausnutzen!
Darum ist es wichtig zu kommunizieren, dass auf unserem Hof die Arbeit nie ausgeht. Wir gehen immer auf unsere Gäste ein. Wenn du Ausflüge machen willst etc. und ausschlafen oder Freizeit brauchst, versuchen wir, unser Programm anzupassen.
Es ist aber so, dass unser Hof weder den finanziellen Hintergrund hat noch die Zeit gerechnet werden kann. Wir freuen uns, wenn du einfach die Lust mitbringst unseren Alltag gemeinsam zu leben. Ein Hof mit großem Selbstversorgungsanteil hat lange Tage.
Bei Feldarbeit oder Ähnlichem ist es okay, wenn man da die Stunden abspricht. Wir appellieren an deine Eigenverantwortung, uns zu helfen und dich nicht zu überfordern
Wenn man in Selbstversorgung kocht und nicht 0815, dauert es lange bis das Essen zubereitet ist. Das Hühnchen schlachten, rupfen und ausnehmen. Den Spinat ernten und zubereiten. Der Abwasch dann auch noch. Das braucht mehrere Stunden.
Dabei sind jeden Tag die Tiere z.B. die Schafe zu hüten und zu melken. Die Beete zu wässern etc.
Es gibt Zeiten, wo wir jede Hand gebrauchen können. Z. B. Morgens ab acht ist mein Wunsch, dass jeder, der hier mit leben möchte, zu Gange ist, da die Tiere dann raus sollten. Und am Abend vor dem Eindunkeln wieder rein.
Jeder Tag hier ist total anders und nicht alles immer planbar. Eine geregelte Tagesstruktur können wir nicht gewährleisten!
Da wir den Hof als völlige Ruine gekauft haben, sind auch noch sehr viele Baustellen offen. Obwohl wir schon vieles gemeistert haben, gibt es auch an den Gebäuden noch Einiges zu tun.
Zum Kompostklo
Obwohl wir am Bauen einer Kläranlage sind, sind wir bewußte Anhänger vom Kompostklo.
Es ist nach meinem Empfinden kein Zeichen von Zivilisation, Wasser, Dünger mit Chemie vermischt in Trinkwasser aufzulösen, obwohl erwiesen ist, dass wir trotz Kläranlagen dieses Wasser nie wieder 100%ig rein bekommen.
Unser menschlicher Kompost wird allerdings nicht für den Obst-und Gemüseanbau genutzt. Wir geben den entstandenen Kompost zu Wiesen und Bäumen. Damit der natürliche Kreislauf geschlossen wird.
Zur Unterkunft
Im Nachbarort ca.5km entfernt befindet sich eine angemietete Wohnung, wo Wäsche gewaschen und geduscht oder gebadet werden kann. Von dort wird auch Trinkwasser bezogen, da dies auf dem Hof nicht garantiert werden kann.
Es stehen 2 Autos zur Verfügung, die genutzt werden können.
Als Schlafunterkunft haben wir ein großes Zimmer im Wohnhaus obere Etage mit 6 Betten, im Erdgeschoss weitere 2 Schlafzimmer, sowie Unterkunft im Camper bis 4 Schlafplätze.
Im Bau ist ein weiteres Zimmer in der Scheune mit 2 Schlafplätzen.
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ENGLISH:
LOCATION: The farm is part of a hamlet (smaller than a village, but not private setting), around are fields of carrots, corn, onions and potatoes. Contact to our neighbours is important, we are helping each other
DESCRIPTION: Tom's allround-farm is an exciting challenge, one day is not like the other. Daily activities are caring for animals and garden work (fruits, vegetables, herbs... ) as well as other projects. Especially renovating is important at the moment. There are lots of tools and machines in his workshop. Fencing, fixing the roof, building, making wood, building furniture, there are lots of things to do depending on the weather and present needs. In the future the products of the farm should enable him to carry the farm financially. Cooking is important, too. "Instant food" is not known here, cooking, baking, preserving, making jam and ice-cream, foaming food etc. is fun! Tom's English is rudimentary. WWOOFers having some German skills is helpful for him!
Organic methods: Landwirtschaft und Gärtnern nach John Seymour
Permakultur
market garden bette
Keine Anwendung von Pestiziden oder sonstigen chemischen Stoffen
Anbau im biologischen Kreislauf
Anwendung von Heilkräutern, Naturdüngung und des Mondkalenders
Je nach persönlichen Wünschen Tierversorgung, Gartenarbeit, Mithilfe beim Bauen und Renovieren, Kochen, sauber halten etc.
Depending on your preferences. Animal husbandry, gardening, builidng, cooking, tidying up
-Felder, Garten und Tunnel bewirtschaften
-Kleintiere pflegen und züchten
-Hofladen bestücken, Blumensträuße binden, dekorieren - Projekt
"Neues Feld" mit Werbung und Anbauplanung
-Verkaufen
-Aufbau 2 Folientunel ca. 6 x 15 Meter ( Rohre montieren und Folien
bespannen )
-Scheune -Bau einer Zwischendecke mit Isolierung
-Ausbau der ( Einmach)- Küche zur Verarbeitung der Gemüse und Obste
in der Scheune
-Mauern
-Komposttoilettenhaus bauen
-Fahrzeuge und Maschinen warten
-Renovieren
-Zäune bauen und spannen
Internet access available
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Poultry farming
Pig farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Forestry
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Self-sufficiency property
3
Hectares
|
7.4
Acres
