Market Garden, Flower Garden Farm, Family farm

Schleswig-Holstein

5 reviews • Updated 11 months ago

LAGE: Hof in Alleinlage in der nordfriesischen Marsch, 1 km zum nächsten Nachbarn, 10 km von der Nordseeküste entfernt. BESCHREIBUNG: Wir (Michael & Frauke Simon) haben eine Bioland-Gärtnerei, die Kräuter und Duftpflanzen in über 600 Arten und Sorten selbst vermehrt. Im Frühjahr bieten wir darüber hinaus noch Gemüse-Jungpflanzen (Tomaten in ca. 100 Sorten, aber auch Paprika, Chili, Aubergine, Zucchini und Gurke in vielen Sorten). Wir vermarkten unsere Pflanzen direkt ab Hof, auf Pflanzenmärkten und auf dem Versandweg. Außerdem bieten wir eine breites Sortiment an Bio-Saatgut, welches wir teilweise selbst produzieren. Weiter unterhalten wir einen Mutterpflanzen-Kräutergarten den wir für die Pflanzenvermehrung nutzen. Privat halten wir noch eine kleine Schar Hühner, einige Laufenten und Gänse. Außerdem haben wir einen Gemüsegarten, den wir teilweise auch für die Gemüse-Saatguternte nutzen. ______________________________________ ENGLISH: LOCATION: Farmyard in solitary position in the North Frisian marsh, 1 km to the nearest neighbour, 10 km from the North Sea coast. DESCRIPTION: We (Michael & Frauke Simon) have an organic nursery, which produces herbs and aromatic plants in more than 600 species and varieties. In the spring, we furthermore offer vegetable seedlings (tomatoes in about 100 varieties, but also peppers, chili, eggplant, zucchini and cucumber in many varieties). We sell our plants directly from the farm, on markets and by mail order. We also offer a wide range of organic seeds, which we produce partially self. Next we have a garden with motherplants, which we use as parental stocks for plant propagation. Private we still keep a small flock of chickens, some Indian Runner ducks and geese. Further we have a vegetable garden, which we also use for the production of vegetable seeds. Organic methods: Wir produzieren Kräuter-, Duft- und Gemüse-Jungpflanzen zum Verkauf an Endkunden. In unserem Hofladen bieten wir darüber hinaus ein breites Spektrum an biologisch erzeugtem Saatgut, z. T. aus eigener Produktion an. Außerdem diverse Bio-Tees (u. A. selbst gemischte Kräuter-Tees), Bio-Feinkost aus der Toskana, Bio-Wein, Bio-Kaffee... Certifications: Bioland Type of work: Mithilfe bei der Gartenpflege, je nach Jahreszeit auch Pflanzenvermehrung, Pflanzenpflege oder Saatgutproduktion. Assistance in gardening, depending on the season also plant propagation, plant care or seed production. Internet access available

Learning opportunities

Vegetable farming

Poultry farming

Flower farming

Aromatic or medicinal plants, teas

Seed saving or production

Methods or systems

Biological pest control

Holistic management

Host type

Certified organic

0.8 Hectares | 2 Acres

Accommodation

2 WWOOFers

Bedroom

Children not accepted

Pets not accepted

Meals

Vegetarian

Length of stay

1-2 weeks

3-4 weeks

Over a month

Michael

Member since 2016

Languages spoken: Danish, English, French, German Response rate: 100% Response time: typically within 4 days

November 2025

Open

Planned visit

Closed

MapLibre | Protomaps | © OpenStreetMap

Schleswig-Holstein

Mit dem Zug bis Langenhorn (6 km entfernt). Abholung möglich. By train to Langenhorn (6 km distance) We can pick you up.

Reviews

Mara

Germany • August 2025

Meine Zeit bei Michael und Frauke verging wie im Flug. Die beiden haben viele Geschichten zu erzählen und Wissen zu teilen, ich konnte so manchen (Koch-)Tipp mitnehmen. Auch die beiden Mitarbeiterinnen sind total lieb und hilfsbereit. Danke, dass ich einen Einblick in euer Leben erhalten durfte! Nun weiß ich über die wahnsinnige Vielfalt an verschiedenen Pflanzensorten bescheid und kann in Zukunft mein eigenes Tomatensaatgut produzieren :) Ihr werdet mir definitiv in positiver Erinnerung bleiben.

Anna

Germany • May 2025

Ich hatte eine schöne Zeit während meiner vier Wochen im Frühjahr (Saisonbeginn) bei Frauke und Michael vom Hof Kräuter-Simon. Sowohl die ganze Familie Simon (die Söhne kamen für ein paar Tage zu Besuch) als auch die beiden Mitarbeiterinnen gaben mir sofort das Gefühl Willkommen zu sein. Zu meiner Aufgabe gehörte es, die überwinterten Kräuter für den Verkauf vorzubereiten (entkrauten, düngen und evtl. schneiden). Da sie eine beeindruckende Auswahl an Kräuter anbieten, habe ich viele neue Kräuter entdeckt, verarbeitet und heranblühen sehen! Frauke und Michael hatten mir im Vorfeld geschrieben, wie die Wohnstruktur im Haus aussieht, wie der Tagesablauf ist, was die Umgebung bietet... und genau so war es auch vor Ort. Neben den vielen Pflanzen haben sie auch Tiere (Hühner, Hähne, Enten und zwei Gänse), bei deren Versorgung ich gerne geholfen habe. Die Zeit im echten Norden hat mir gutgetan: solche Stille, Tageslicht, Weite und Brise findet man nicht an jedem Arbeitsplatz. Danke vielmals für alles!

James

United Kingdom • July 2024

Frauke and Michael where brilliant hosts. They are both interesting and very knowledgeable people. The food was also great. I worked in the mornings and had the afternoon to explore the surrounding area. The sea and some lovely villages easily within biking distance.

Sarah

Germany • September 2023

Ich hatte in der Gärtnerei von Frauke und Simon eine richtig gute Zeit. So gut, dass ich gerne nochmal wieder gekommen bin und kommen werde. Ich wurde herzlich empfangen und habe mich in meinem Wwoof Zimmer und auf dem ganzen Hof sehr wohl gefühlt. Es gibt viel zu lernen und zu entdecken. Die beiden haben ein großes Wissen im Bezug auf die Gärtnerei und darüber hinaus, welches sie auch gerne teilen. Das Essen ist sowieso super lecker und bewusst eingekauft bzw. aus dem eigenen Garten - ein Luxus :) Die Lage ist weit weg von allem und nah an Natur und Meer. Ich habe mich mit der Weite Nordfrieslands und Alleinlage des Hofes gut zurechtfinden können. Die hügelfreien Straßen sind perfekt für Fahrradtouren an schöne Orte gleich in der Nähe. Ich kann den Ho, Frauke und Simon, die netten Mitarbeiter und lustigen Tiere nur empfehlen. Der Ort eignet sich sehr gut, um etwas zu lernen und die Tage ganz simpel zu genießen.

Estelle

France • September 2023

Ein sehr nettes und gastfreundliches Paar! Michael und Frauke haben mich wie ein Mitglied ihrer Familie aufgenommen. Ich habe verschiedene Aufgaben erledigt, je nach was mir am besten gelungen ist. Ich durfte auch viele Fragen über das Unternehmen stellen. Die Arbeit draußen im wunderschönen, ruhigen Garten war sehr entspannend, und die Nachmittage haben sich für die Entdeckung der Gegend gut geeignet. Natürlich hatten wir schöne gemeinsame Momente und sehr interessante Gespräche über die verschiedensten Themen, um ein leckeres Essen oder einen Kaffee. Ich kann den Aufenthalt bei Frauke und Michael nur empfehlen!