Wir, Till und Dunja, betreiben einen kleinen Bauernhof am Fuße der Frankenhöhe mit 18 Ziegen (inkl. Bock), 2 Pferden, 20 Hühnern, 7 Bienenvölkern, 2 Katzen, 6ha Grünland, 1ha Wald, Obstbäumen, Gemüsegarten, Käserei und einem kleinen Hofladen. Seit 2006 beleben wir unseren Hof „Ziegenalarm“ und legen dabei besonderen Wert auf naturunterstützende Bewirtschaftung, erneuerbare Energie, regionale und saisonale Nahrung mit viel Selbstversorgung, allem voran eine artgerechte Tierhaltung. Unsere Zicklein werden muttergebunden aufgezogen und verbringen 3-6 Lebensmonate mit ihren Müttern. Unsere Produkte, Käse, Honig, Fleisch, Apfelsaft, Eier, vermarkten wir selbst.
Wenn du Lust hast, Einblicke in unseren landwirtschaftlichen Alltag zu bekommen, freuen wir uns über deine Unterstützung. Unsere WWOOFing-Saison geht von Anfang April bis Ende Oktober. schön ist es, wenn du deine persönlichen Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einbringst.
Außerhalb des Stalls freuen wir uns auf gemeinsame Kochabende, Lagerfeuer, Grillen und was dir und uns so einfällt.
Folgenden Tätigkeiten könntest du während deines Aufenthalts nachgehen:
Ziegen misten, Füttern, Handmelken, Melkhygiene, Weidebau (Knotengitter), Weideaustrieb, Futterwerbung (Heu) mit Schlepper, Grünfutter handsensen...Hühner füttern, misten, Eier finden, Stall kalken... Bienen, honigschleudern und schlecken, einfüttern, Varroa-Bekämpfung... Katzen füttern und streicheln... Käserei- Einblicke in die handwerkliche Milchverarbeitung, Käsen, Käsereifung, -pflege, -verpackung, Hygiene, Verkauf im Hofladen... Haus und Hof, Kochen, Spülen, Saubermachen, im Garten säen und ernten, gießen, jähten...Obstbäume, maischen, Marmeladen, Einwecken. Und...Schubkarrenakrobatik, Misthaufenarchitektur :-).
Unser Standort:
Frankenhöhe, bei Ansbach, 25 km bis Rothenburg o. d. T., 50 km bis Nürnberg
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ENGLISH:
LOCATION: Frankenhöhe, near Ansbach, 25 km to Rothenburg., 50 km to Nürnberg
DESCRIPTION: We, Till and Dunja, run a small farm at the foot of the Franconian hills with goats, chickens, bees, cats, fruit trees, vegetable garden, cheese factory and a small farm shop.
Typically work includes: Muck out stables, feeding,milking with hands, milking hygiene, pasture building, claw care, working with the sythies, feeding the chicken, cleaning the chicken stable, search for eggs, white wash the stables ... bee swarm control, work around and with the bees, producing honey, feeding and stroking the cats, work around the hand made milk and cheese production, farm shop - selling at special markets ... gardening and harvesting, watering, cutting ... fruit trees, marmalades... Other activities: repairing, construction sites, everything on a farm.
Internet access available
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Beekeeping
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Holistic management
Host type
Production farm
6
Hectares
|
14.8
Acres
