Biobauernhof mit Ziegen, Hühnern und Schweinen sowie Käseherstellung und Direktvermarktung
Sachsen-Anhalt
LAGE:
kleines idyllisches Dorf direkt an der Elbe am Rande des Biosphärenreservats" Mittelelbe", 30km südl. Magdeburgs
BESCHREIBUNG:
Unser Ziegenhof ist seit 1998 anerkannter Bio-Betrieb. Bei uns ist eine Herde der seltenen Harzziegen heimisch. Die Herde besteht aus 75 Mutterziegen, zwei Zuchtböcken und der dazugehörigen Nachzucht. Als Weide und Futterflächen stehen uns ca. 15 ha Eigentums- und Pachtflächen zur Verfügung. Soweit die Witterung es zulässt, gehen die Ziegen in den Sommermonaten ganztägig auf die Weide. Im Winter steht der Herde ein geräumiger luftiger Stall mit Klettermöglichkeiten und ständigem Auslauf zur Verfügung. Weiterhin leben noch einige Schweine mehrere Katzen auf unserem Hof. Die täglich 2x ermolkene Milch verarbeiten wir komplett und frisch zu Rohmilchkäsespezialitäten, die wir direkt vermarkten.
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ENGLISH:
LOCATION: small idyllic village next to the Elbe and at the brink of the biosphere reserve "Mittelelbe". 30km to Magdeburg
DESCRIPTION: Our goatfarm is a recognized organic farm since 1998. The goats are of an old breed called "Harzziege" of 75 mother goats, two rams and offspring. 15 ha of our own property and of leasehold are available for the goats to graze and to make hay. As far as the weather allows the goats are on the meadow all day long in the summertime. In the winter they have a commodious aerial stable with climbing facilities and permanent access to open space. Our boardercollies Joy and Ben help us with our daily work. Apart from that some pigs are living with us at the farm, as well as several cats and chickens. We process the milk, that is milked twice a day, entirely, freshly and unpasteurized to cheese specialities, that we sell direct.
Certifications: DE-ÖKO-021
Type of work: Mithilfe bei Versorgung und Pflege der Tiere -eventuell auch in der Käserei und bei der Vermarktung hofeigener Produkte (gültiges Gesundheitszeugnis vorausgesetzt)
Caring for the animals and optionally also help in the cheese dairy and the marketing of our products
Internet access available
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Learning opportunities
Grain farming
Poultry farming
Pig farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Cheesemaking
Meat processing
Methods or systems
Holistic management
Rotational grazing
Host type
Production farm
Certified organic
21
Hectares
|
51.9
Acres
Gitte
Member since 2012
Languages spoken:
English, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 3 days
Sachsen-Anhalt
Per Bahn bis Schönebeck/Elbe, dann weiter mit Bus oder Rad bis Glinde. Bei Anreise mit PKW A14 bis Schönebeck train to Schönebeck/Elbe, further on by bus or bike to Glinde. Arriving with a car: A14 to Schönebeck
Reviews
Anna
Germany
•
May 2026
Diese Erfahrung kann ich nur allen wärmstens empfehlen! Ich war zwei Wochen auf dem Hof und wurde vom ersten Moment beim Abholen herzlich integriert. Ich durfte am kompletten Tagesablauf und vollständig an Tätigkeiten teilnehmen von morgendlichem Melken über das täglich Streuen, Füttern und Ausführen der Ziegen. In der Käserei durfte ich alle Schritte miterleben und regelmäßig Käse verpacken. Katzen, Hund, Schweine und Hühner durfte ich auch füttern oder andere Hofarbeiten umsetzen. Wenn ich gewollt hätte, wären freie ganze oder halbe Tage kein Thema gewesen, das wurde mehrfach freundlich angeboten. Der Tag meistens: 6 - 7:30 Melken, Frühstück, 8-12 Uhr Arbeit, Mittagessen, Pause bis ca 16 Uhr, Kaffee, 16:30 - ca 18:30 Arbeit, frei. Ich war im April da, zu anderen Zeiten variiert es. Frühstück und Abendessen bestanden aus selbstgebackenem Brot, Eiern, Käse und Wurst aus eigener Produktion sowie weiteren Kaltspeisen, mittags gab es etwas Warmes wie Kartoffeln. Neben dem sehr freundlichen Betreiberpaar des Hofs war eine FÖJlerin da. Alle haben meine ständigen Fragen gerne und ausführlich beantwortet und Arbeitsschritte gut erklärt. Die Landschaft drumherum ist wundervoll, wenn man es grün, mit Wasser und friedlich schätzt. Auf jeden Fall 10 von 10. Klares Highlight: Flaschenfüttern. Riesen Danke und gerne wieder!
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