Wir = Julia und Anna, bewirtschaften seit März 2026 den Rieshof, gelegen zwischen Salzgitter, Hildesheim, Braunschweig... nicht weit entfernt von Hannover und Goslar/ Harz, also am Rande der Hildesheimer Börde. Wir arbeiten bio-dynamisch und haben neben Getreide vor allem Feldgemüse im Anbau. In naher Zukunft wollen wir vermehrt für "vor Ort" arbeiten..... unseren Hofladen wieder eröffnen, Agroforst, Tierhaltung, Kooperationen mit Nachbarn verstärken.... doch zunächst einmal das Vorhandene hübsch machen.
Unsere Arbeit verändert sich mit den Jahreszeiten. Wir arbeiten bio-dynamisch und bauen neben Getreide vor allem Feldgemüse an. Entsprechend gibt es rund ums Jahr viel zu tun: säen, pflanzen, hacken, jäten, ernten, aufräumen, reparieren, gestalten.
Über Mithilfe freuen wir uns vor allem in der Landwirtschaft und rund um Hof und Außenanlagen. Ab und zu kann auch mal etwas am Haus anfallen, der Schwerpunkt liegt aber klar draußen und im landwirtschaftlichen Arbeiten. Dabei zeigen wir gerne, was wir wissen: über Gemüsebau, Boden, bio-dynamisches Arbeiten und darüber, wie sich ein Hof Schritt für Schritt entwickelt.
Ein normaler Tag beginnt meist mit einem gemeinsamen Frühstück und einer kurzen Absprache. Danach arbeiten wir etwa 4 bis 5 Stunden zusammen – je nach Wetter, Saison und dem, was gerade dran ist. Danach ist Zeit zum Ausruhen, Lesen, Fahrradfahren, Ausflüge machen oder einfach Dasein. Abends kochen und essen wir oft gemeinsam.
Wir leben in einem alten Bauernhaus mitten im Dorf Berel. WWOOFer wohnen mit uns im Haus und bekommen in der Regel ein eigenes Zimmer. Wer lieber zelten oder mit dem Camper anreisen möchte, findet bei uns ebenfalls Platz.
Die Mahlzeiten nehmen wir gemeinsam ein. Wir kochen mit ökologischen Lebensmitteln, teilweise aus eigenem Anbau und teilweise von benachbarten Betrieben. Uns macht es Freude, gemeinsam zu essen, zu kochen und Rezepte auszutauschen. Deshalb freuen wir uns auch, wenn WWOOFer Lust haben, gelegentlich mit in der Küche zu stehen und ihre Lieblingsgerichte mit uns zu teilen.
Wir mögen gutes Essen, gemeinsames Kochen, lange Gespräche am Küchentisch, Garten und Natur. Je nach Jahreszeit verbringen wir viel Zeit draußen auf dem Hof, freuen uns aber genauso über einen gemütlichen Abend, Spiele, Musik oder einfach einen Kaffee in der Sonne.
Bei uns im Dorf geht es eher ruhig zu – Vögel zwitschern und die Wege durch die Feldmark beginnen direkt vor der Haustür. Mit dem Fahrrad kann man die Umgebung gut erkunden; auch Salzgitter-Lebenstedt ist mit dem Rad erreichbar. Der Bahnhof Hoheneggelsen ist nur 4 km entfernt. Von dort aus kommt man schnell nach Braunschweig, Hildesheim und Hannover.
In der Umgebung gibt es viele Möglichkeiten für Ausflüge: Fahrradfahren durch die Börde, Hildesheim, Goslar und Braunschweig besuchen, in den Harz fahren zum Wandern oder Radfahren, Badeseen entdecken oder einfach durch Felder und Dörfer streifen.
We are Julia and Anna, and since March 2026 we have been running Ries-Hof, a biodynamic farm in the village of Berel, between Braunschweig, Hildesheim and Salzgitter, not far from Hanover and the Harz mountains.
We grow grain and a variety of field vegetables and are gradually developing the farm further. In the future we would like to reopen our farm shop, establish agroforestry systems, keep animals and strengthen cooperation with neighbouring farms. For now, much of our energy goes into caring for and improving what is already here.
WWOOFers mainly help with seasonal farm work: sowing, planting, weeding, harvesting and general tasks around the farm and outdoor spaces. Occasionally there may be small renovation or maintenance projects, but the focus is on agriculture and life on a working farm. We are happy to share our knowledge about biodynamic farming, vegetable growing, soil health and the day-to-day realities of running a farm.
We live together in a large farmhouse in the middle of the village. WWOOFers usually have their own room, but camping or bringing a camper van is also possible. Meals are shared and prepared with organic food, partly from our own farm and partly from neighbouring producers. We enjoy cooking together and love exchanging recipes and ideas from different cultures.
Life here is peaceful. Birds are singing, fields begin right outside the door and there is plenty of space to slow down. At the same time, the train station in Hoheneggelsen is only 4 km away, with easy connections to Braunschweig, Hildesheim, Hanover, Göttingen and Berlin. The Harz mountains, historic towns, lakes and beautiful cycling routes are all within easy reach.
We look forward to meeting open-minded people who would like to experience farm life, learn new skills and become part of our everyday life for a while.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Grain farming
Poultry farming
Seed saving or production
Green Building
Methods or systems
Biological pest control
Biodynamic agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
Former WWOOFer
62
Hectares
|
153.2
Acres
