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Seit 2014 bewirtschaften wir die ehemalige Wassermühle als ökologischen wirtschaftenden Familienbetrieb. Auf unserer seit 2017 biozertifizierten Beerenplantage kultivieren wir rote, und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren und Himbeeren.
Die Wiesen rund um die Buschmühle werden von unseren Schafen beweidet.
Neben den Schafen gibt es noch Bienen, eine Katze und einen Hund.
Wir sind eine große Familie und anderen weltoffenen Menschen gegenüber aufgeschlossen.
Im Sommer ist bei uns Erntezeit. Die Beeren werden morgens und abends gepflückt, tagsüber werden Sie sortiert und für den Verkauf vorbereitet oder sie werden tiefgefroren oder zu Fruchtaufstrichen, Sirup oder Chutney verarbeitet. Auch die Schafe benötigen von zeit zu Zeit frische Weide und täglich frisches Wasser, die Kontrolle der Zäune zur Wolfsabwehr, Gartenarbeiten und die Pflege des Gemüsebeetes wollen auch gemacht werden. Bei all diesen Aktivitäten können wir Hilfe gebrauchen. Wer möchte kann auch bei den Arbeiten an den Bienen helfen.
Die Arbeiten beginnen im Sommer zeitig, um die Kühle des Morgens auszunutzen. Danach gibt es ein gemeinsames Frühstück, es folgen die weiteren notwendigen Arbeiten des Tages.
Abends essen wir auch meistens gemeinsam, ab uns zu noch mit einem Wein an der Feuerschale.
Die Buschmühle liegt etwas abseits im Dorf, umgeben von herrlicher Natur. Alle Einkaufsmöglichkeiten gibt es in Rochlitz, unseren nächste Stadt. Etwa 6 km entfernt gibt es einen Anschluss an den Bahnverkehr nach Leipzig (30 min) oder Chemnitz (30 min). Am besten ist man bei uns mit dem Fahrrad (oder Auto) mobil.
Wir freuen uns auf Menschen, die unsere Leidenschaft für gutes Essen, gesunde Lebensmittel und die Natur teilen. Wir sind neugierig auf Eure Geschichten und Erfahrungen.
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Since 2014 we have been managing the former water mill as an organic family farm. On our berry plantation, certified organic since 2017, we cultivate red and black currants, gooseberries, blackberries and raspberries. The meadows around the Buschmühle are grazed by our sheep.
Besides the sheep, there are two very curious goats, two cats and a dog. We are a big family and open to other open-minded people.
Summer is harvest time for us. The berries are picked in the morning and evening, during the day they are sorted and prepared for sale or they are frozen or processed into fruit spreads, syrup or chutney. The sheep also need fresh pasture from time to time and fresh water daily, the control of the fences to ward off wolves, gardening and the care of the vegetable patch also want to be done. We can use help with all these activities.
In the summer, work starts early to take advantage of the cool of the morning. After that we have breakfast together, followed by the other necessary work of the day. In the evening we usually have dinner together, sometimes with a glass of wine by the fire bowl.
The Buschmühle is located a bit off in the village, surrounded by beautiful nature. All shopping facilities are available in Rochlitz, our nearest town. About 6 km away there is a connection to the railroad to Leipzig (30 min) or Chemnitz (30 min). The best way to get around is by bike (or car).
We are looking forward to people who share our passion for good food, healthy food and nature. We are curious about your stories and experiences.
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Learning opportunities
Fruit or nut farming
Sheep or goat farming
Forestry
Beekeeping
Vegetable or fruit preservation
Beer, cider, wine, or juice making
Green Building
Renewable energy production
Methods or systems
Biological pest control
Host type
Production farm
Certified organic
15
Hectares
|
37.1
Acres
